中國賀年食品:糖桂花
2013年03月02日 23:24閱讀次數：37
標簽：中國飲食
糖桂花，聽到這么優雅的名字，你能猜到它是一種食品嗎?糖桂花其實一種年糕，具有淡淡的桂花味，甜甜的年糕更是充滿了節日的氣氛。想要嘗嘗嗎?快點按照小編推薦的方法做做吧。
糖桂花，聽到這么優雅的名字，你能猜到它是一種食品嗎?糖桂花其實一種年糕，具有淡淡的桂花味，甜甜的年糕更是充滿了節日的氣氛。想要嘗嘗嗎?快點按照小編推薦的方法做做吧。
用料
年糕 桂花
黑芝麻 糖
做法
1. 年糕洗凈切塊，鍋中放少許油，翻炒幾下，使其均勻裹上油
2. 加入糖、桂花，再倒入一小碗水，水不可沒過年糕
3. 繼續翻炒均勻，將其燒開并收干水份
4. 撒上黑芝麻，再翻炒幾下，即可出鍋食用
小貼士
1、沒有現成的桂花，可以去超市時買現成的桂花糖，不過那桂花就比較敷衍了，量少只米粒一般的幾顆;
2、白糖也可以用黃糖或紅糖代替，成品亦別有風味，外婆家的桂花年糕據稱就是用黃糖燒制的;
3、沒有標調味品具體的量，因為個人口味不同，糖份請酌情添加。
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