通常我們都會用銀耳當作甜品煮食,加上雞蛋,銀耳雞蛋羹。在炎熱的夏季,涼拌銀耳才是最受歡迎的喔。不妨來跟小編學一學涼拌銀耳的做法吧。
食材?
銀耳,鹽、白醋、少量白糖、味精、香油
方法/步驟
1 溫水中泡發銀耳1個小時
2待銀耳泡發好后,焯水瀝干
3手撕成小朵
4?將銀耳裝入容器中放入適當鹽、白醋、少量白糖、味精、香油調拌均勻即可食用
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