北京烤鴨是北京乃至中國的一道名菜,它的吃法也要注意一些講究,否則就不正宗了,今天,親親寶貝小編就為大家介紹吃北京烤鴨時(shí)的用餐禮儀,一起來學(xué)習(xí)下吧。
吃北京烤鴨時(shí)用餐禮儀上頗有講究,以薄餅包甜醬、京蔥,小黃瓜絲加烤脆的鴨皮,用手拿著吃,烤鴨是以皮為主的菜,其肉另外吃。
薄餅可鋪在盤上或手上包,包好后,內(nèi)容物不可掉落,所以一定要包緊。而且包的分量要捏拿得恰到好處,包得太多,不易包緊,包少了味道又差。
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