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材料：
雞蛋四個，蝦皮適量
做法：
1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。
2、蛋液打好后，我換了一個盤子裝，然后加入小蝦米。
3、然后放在蒸鍋里大火蒸，這個蒸好的準確時間是十二分鐘。
4、出鍋時滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。
5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之余，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。
功效：
蝦皮蒸蛋能增加鈣，磷及維生素D的補充，增加寶寶對鈣磷等常量元素的吸收，促進寶寶大腦的發育，還能預防小兒佝僂病。
小白菜150克，蝦皮30克，姜片、鹽適量。
小白菜洗凈、切碎，蝦皮洗凈。
鍋中放清水適量，煮沸后放入姜片、小白菜、蝦皮，再沸時加鹽調味即可。
小白菜富含多種維生素，搭配蝦皮做湯，可使營養更全面。
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