1、增強體質、腦力:
花膠含有的蛋白質高達84.2,其成分為高級膠原蛋白。正如顏老師在音頻中說道,花膠還含有膠質、磷質、鈣質和鐵質。經常食用花膠可以增加小孩的體質。
學齡期兒童食用花膠是比較恰當的一個學期,因為這個時期孩子在學習、大腦運作時間較長、平時活動量相對比較高,所以這個時候給孩子補充營養是非常有必要的,花膠能夠促進腦部神經、內部營養的補充,對于小孩的大腦健康也有一定的幫助。
2、保護兒童肌膚:
小孩往往喜歡吃一些辛辣、油炸食品以及甜度高的糖果,長期食用皮膚會慢慢變得暗淡、粗糙。花膠中含有大量的高級膠原蛋白,能夠補充皮膚所需營養,能夠緩解皮膚的暗淡、粗糙、松弛等癥狀,具有很好的養顏潤膚的功效。
3、促進兒童生長發育:
花膠的蛋白質含量高達84.2%,脂肪僅為0.2%。是典型的高蛋白低脂肪的食品。同時其含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素,經常食用能夠很好的促進兒童生長發育。
1、不建議嬰幼兒食用花膠:
對于未滿2周歲的嬰幼兒,營養師與專家們是不建議食用花膠,為什么呢?因為太小的幼童,腸胃消化功能是還未發育健全的,還有未滿一周歲的嬰幼兒,或者是一歲多的嬰幼兒,他們還未增加輔食(肉類食品),營養師與專家們也不建議食用花膠,吃花膠最好的年齡階段是兩周歲以后 。
2、感冒時不能吃:
處于感冒時期的兒童不能吃花膠,以免出現副作用。
3、注意飲食搭配:
兒童的飲食應該均衡為主,不可單一食材的攝入,多吃蔬菜水果和高蛋白的食材較佳。
4、不能多吃:
5、小孩每日食用花膠數量有限制:
建議小孩每天食用10克左右,每個星期食用2-4次較佳。因為小孩的腸胃功能的稚嫩,應選擇一些膠質不是太濃厚、比較容易消化和吸收的花膠,來給幼童進行一些營養補充。
6、食材搭配要注意:
花膠一般是性貧,不易上火,所以給孩子吃花膠,食材的搭配盡量不要選擇火氣太重的食材去搭配,這樣給孩子燉著吃,效果是較佳。
1、看年數:
平時購買花膠時最好看一下它的年數,那些年頭較長的老花膠是花膠中的精品,它們的顏色多為暗黃或者金黃,而且腥味比較淡,那此新顏色比較白的新花膠腥味重,保健功效也沒有老花膠那么出色。
2、看湯色:
平時挑選花膠時還可以看它燉制以后的湯色,那些質量的好的花膠在燉制以后湯色是清澈的,如果花膠在燉制以后,發現湯色變得渾濁,就說明它的質量不好,不適合購買和食和。
3、看肉質:
挑選花膠時還可以看它的肉質,正常情況下,花膠可以分為粗肉和柔肉兩種,柔肉花膠是質量出色的存在,在挑選的時候可以把花膠拿起來放到光線好點的地方去看,這樣可以看出它里面的線條和肉質,容易讓人們挑選到質量較好的花膠。
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