南瓜可以做菜,也可以做糧食。南瓜不僅味道香甜可口,也有很好的藥用價值和養(yǎng)生效果。
南瓜內(nèi)含有大量的維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能黏結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì)。
如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用,并能促進膽汁分泌,幫助食物消化。
俗話說“秋后蘿卜賽人參”,冬天里的白蘿卜也是養(yǎng)生的上佳之選。常吃蘿卜可增強身體免疫力,有很好的防癌、抗癌功效。
蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進胃腸蠕動,有助于體內(nèi)廢物的排出,同時還可降低血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓,預(yù)防冠心病、動脈硬化、膽石癥等疾病。
山藥是人類最早食用的植物之一,肉質(zhì)細嫩,且含有極豐富的營養(yǎng)保健物質(zhì)。
中醫(yī)講山藥具有滋養(yǎng)強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效。
山藥是山中之藥、食中之藥。不僅是保健食品,而且具有調(diào)理疾病的藥用價值。
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