茶水中含有較多的鞣酸,可與鈣、磷、鐵、鋅等礦物質結合成不溶性化合物,可阻止機體對礦物質吸收。臨睡前不宜飲茶,茶中咖啡類興奮劑對中樞神經有一定興奮作用。兒童神經系統發育尚不完善,對此類物質較敏感,睡前飲用可使兒童出現興奮、失眠。
一般主張兒童宜飲淡茶,通過飲些淡茶,可以補充一些維生素和鉀、鋅等礦物質營養成分。兒童適量飲茶,可加強胃腸蠕動、幫助消化;飲茶有清熱降火之功效,避免兒童大便干結造成肛裂。另外,兒童飲茶或用茶水漱口還可以預防齲齒。
喝茶要現泡現飲,這樣效果好。如泡時過久,就會失去茶香,使茶中維生素C、維生素B遭受破壞。另外,久泡茶葉其中咖啡因會積聚過多,鞣酸大大增加,會產生刺激作用。特別是患有痛風、心血管與神經系統病者,更應忌飲久泡的茶水。
有些發燒的孩子卻仍照常喝茶,甚至濃茶。這樣不但不能降低體溫,還會導致體溫增高。由于茶葉中的茶堿會提高人體溫度,還會使降溫藥物的作用消失或大為減少。
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