蓮藕和牛肉怎么做好吃
牛肉炒蓮藕
1、食材:
牛肉、蓮藕。
2、做法:
(1)將牛肉浸泡去血水,切成薄片。加入調味料腌制10分鐘。
(2)蓮藕清洗干凈,去皮切成薄片。
(3)熱油,爆香姜末、蒜末,放入牛肉片炒至變色斷生后盛出備用。
(4)將藕片倒入炒鍋中,炒熟后將牛肉片放入翻炒至食材熟透即可。
牛肉蓮藕湯
1、食材:
牛肉、蓮藕、香菇。
2、做法:
(1)牛肉洗凈,切薄片待用。
(2)蓮藕去皮切好待用。
(3)鍋入清水,把焯過水的排骨放入,然后把香菇,姜片,八角,蔥段放入一起燉40分鐘左右。
(4)把蓮藕放入一起燉一個小時左右,加鹽再燉個十分鐘即可。
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