冰糖可以化痰嗎

可以

中醫(yī)認為冰糖確實有止咳化痰的功效，還有潤肺和去火的作用，它也是燉煮補品和藥酒的輔料。它可以煎湯內服，也可以佐餐，或入丸、膏劑，與大蒜、雪梨等一起使用，就具有化痰的功效。

冰糖怎么做化痰

冰糖雪梨

1、食材：

鴨梨一個，冰糖若干。

2、做法：

將鴨梨洗凈去皮后去核，再將梨切成滾刀塊。在鍋中加入適量水，燒至快開時，將冰糖放進去，小火加熱至冰糖融化。在冰糖化完后，把梨塊放進去。大火煮開后，改為小火熬煮15分鐘左右即可。

3、功效：

冰糖雪梨能清熱止咳，適用于外感溫熱病毒引起的發(fā)熱、傷津、口渴等。冰糖雪梨還能滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津。慢性咽炎、咳喘等疾病適合飲用冰糖雪梨。

大蒜冰糖水

[寶寶喝大蒜冰糖水有什么好處]

1、食材：

大蒜兩個，冰糖5粒。

2、做法：

先將大蒜去皮洗凈，切成小薄片，放置10至15分鐘，在鍋里放上一碗多一點點水煮開(過程中水會蒸發(fā)，保證最后剩下一碗水即可)，將大蒜片和冰糖一齊放入鍋里煮沸，再小火煮10-15分鐘即可。

3、功效：

治療感冒、化痰止咳。

注意事項

冰糖的儲存

1、冰糖由于較容易吸水受潮，因而應放置于陰涼通風處。

2、如發(fā)現冰糖受潮出水，可以用電風扇吹干或置于太陽下暴曬到干燥為止。

3、如發(fā)現冰糖表面出現化水現象(即比較粘)，由于家庭不便于處理，且容易滋生細菌，因而最好不要食用。

哪些人宜食

老少皆宜，特別是肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血者宜適量食用冰糖，對緩解癥狀有一定的幫助。每天20克左右。用冰糖調配紅茶、咖啡和食物的原有風味及口感。冰糖帶有清爽不膩的甜味，可用于煲制各種滋補食品。

哪些人忌食

一般人不宜過量食用，患有高血壓、動脈硬化、冠心病者，以及孕婦、兒童宜少食;糖尿病、高血糖患者必須忌食。