寶寶可以吃黑豆嗎

可以吃

寶寶可以吃黑豆，但是黑豆顆粒較大、質地較硬，寶寶不要直接吃黑豆。建議磨成粉、煮成粥或者豆漿給寶寶吃。

寶寶吃黑豆的好處

黑豆俗稱黑小豆，有豆中之王的美稱。黑豆味道香濃，營養豐富。黑豆中含有豐富的維生素E，是主要的抗氧化劑之一，還有明目的功效，嬰兒食用可以提高機體免疫力。灰分是食品中六大營養素之一，黑豆中的灰分可達4.47%，遠遠高于其他豆類，嬰兒身體內所需的無機鹽均來自于食品的灰分。此外，黑豆具有高蛋白、低熱量的特點，且優質蛋白居各種豆類之首，可以滿足嬰兒對蛋白質的需求。但是一些寶寶食用黑豆后可能出現胃腸脹氣，所以應該少量食用。

寶寶吃黑豆怎么做好

黑豆粥

1、食材：

適量大米，黑豆，鹽等。

2、做法：

(1)將大米，黑豆洗干凈，提前一晚泡發黑豆。

(2)將大米，黑豆放入鍋內，加入適量水，煮到水開，專成小火，慢慢熬成爛稠狀。

(3)加入適量鹽攪拌即可。

3、功效：

粥易于寶寶食用，還便于寶寶消化，黑豆的營養豐富，寶寶吃黑豆粥，補充蛋白質，可以提高免疫力，增強抵抗力，又有利于腸胃消化。

黑豆粉

1、食材：

黑豆、黑芝麻、黑米。

2、做法：

(1)把黑豆去掉雜質，用濕毛巾沾幾遍去掉灰塵；把黑芝麻過濾掉雜質，也用濕毛巾沾幾遍去掉灰塵；把黑米也過濾掉雜質，也用濕毛巾沾幾遍去掉灰塵。

(2)熱鍋加入黑豆，炒熟撈起，涼一會；黑芝麻也一樣炒熟，涼一會；分別用料理機把這三種食材打成粉。

(3)最后混合在一起拌均勻，過濾掉顆粒。再用料理機打成細粉，最后制成米糊給寶寶吃即可。

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