醋泡黑豆的功效與作用
2016年11月07日 10:09閱讀次數(shù)：5049
陳醋可以更好的溶解黑豆中的營養(yǎng)元素，促進人體吸收，很多人都會用醋泡黑豆來食用，今天我們就來了解一下醋泡黑豆的功效與作用吧。
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醋泡黑豆的功效與作用：補腎
現(xiàn)代人工作壓力大，易出現(xiàn)體虛乏力的狀況。要想增強活力和精力，按照祖國醫(yī)學(xué)的理論，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據(jù)中醫(yī)理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
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醋泡黑豆的功效與作用：美容養(yǎng)顏
黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E 是一種相當重要的保持青春健美的物質(zhì)。我國古人雖不知道黑豆中含有較多的維生素E，卻從實踐中得知它是一種美容食品。如古代藥典上曾記載黑豆可駐顏、明目、烏發(fā)，使皮膚白嫩等。
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