紅豆性微寒，味甘，食用能夠促進機體新陳代謝，具有排毒的作用，可以美白滋潤、撫平皮膚粗糙，淡斑，而黑豆中含有豐富的蛋白質、維生素E、卵磷脂等，可以增強肌膚彈性和抵抗力。
紅豆具有較好的利水消腫，健脾胃之功效，同時黑豆、紅豆中的礦物質含量很高，因此可以促進鈉離子的代謝，具有利尿的作用。
紅豆、黑豆中含有豐富的蛋白質，而蛋白質是乳汁的主要組成成分，加之紅豆中含有葉酸，因此在哺乳期喝一些紅豆黑豆粥有一定促進泌乳的作用。
黑豆、紅豆中含有大量的纖維素，適量食用可以促進腸道蠕動，有助于身體順利排便，具有較好的緩解便秘作用。
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