山藥羊肉湯

原料：山藥150克，羊肉200克，牛奶250毫升，姜15克，枸杞子20克調(diào)料：鹽、味精各適量

制作方法：羊肉洗凈，切成塊，山藥去皮后也切塊;姜切成片，枸杞子泡發(fā)好;鍋中放入羊肉、山藥、姜片，再加入沒過食材的水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火慢燉至羊肉熟，加入枸杞，續(xù)燉至羊肉軟爛，加調(diào)料即成。

羊肉蘿卜湯

材料：羊腿肉一大塊，蔥，姜，白蘿卜，鹽，白胡椒粉。

做法：羊腿肉一大塊洗凈飛水，然后鍋里放水，蔥姜片，1個(gè)八角，燒開后小火燒1.5個(gè)小時(shí)。腿肉取出放冰箱冷藏，吃的時(shí)候切片，將羊湯分成若干份，每次取一份燒，放白蘿卜塊燒至軟爛，放切片的羊腿肉燒開，再加點(diǎn)鹽和白胡椒粉調(diào)味即可。

冬季寶寶可以吃羊肉嗎

寶寶吃羊肉還是可以的，但是不能大量食用。

因?yàn)檠蛉獗緛砭褪菧匮a(bǔ)的熱性食物，吃多了容易導(dǎo)致燥熱，寶寶本身陽(yáng)氣就比較旺盛，吃多了羊肉的話，容易出現(xiàn)感冒癥狀。媽媽們喂寶寶吃羊肉時(shí)要注意量，可以將羊肉剁碎煮熟后，少量喂食。

冬季寶寶吃羊肉的好處

1、羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。

2、羊肉歷來被當(dāng)作冬季進(jìn)補(bǔ)的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益氣補(bǔ)虛，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)御寒能力。羊肉還可增加消化酶，保護(hù)胃壁，有助于消化。

3、醫(yī)認(rèn)為，羊肉具有補(bǔ)精血，益虛勞，溫中健脾，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，養(yǎng)肝等功效。