鋅的作用

1. 免疫系統細胞所含的大量活性酶需要鋅進行功能調控;

2. 鋅缺乏引起免疫系統的組織器官萎縮，

3. 含鋅的免疫系統酶類活性降低，影響人體細胞及體液免疫功能。

4. 而補鋅能降低傳染性疾病的感染率及死亡率，特別是嬰幼兒和學齡前兒童的呼吸道和腸道傳染病。

5. 補鋅可通過多種方式對免疫系統產生影響。大量研究結果顯示 鋅補充(2.5~45mg/d)

能輔助治療兒童腹瀉，改善腹瀉癥狀、縮短腹瀉持續時間;

補鋅(10~40mg/d)能減輕兒童肺炎的嚴重程度、減少住院時間和發病率;

持續 2~3 個月補鋅0.5mg~1.0mg/(kg·d)，能升高患兒的 IgA 和 IgG 血液濃度，減少上呼吸道感染次數、哮喘發作天數及抗生素使用天數。

6. 另外，也有研究顯示，維生素A聯合鋅補充效果更好，可有效維持和促進反復呼吸道感染患兒免疫球蛋白的合成，提高患兒免疫力和抵抗力，有利于防治小兒反復呼吸道感染。

缺鋅表現

臨床上，缺鋅兒童表現為淋巴細胞減少，胸腺(人體重要的免疫器官)萎縮，遲發過敏反應能力減弱，傷口愈合延遲，對病原體易感性增高;

鋅缺乏可以引起的疾病癥狀包括：

1 皮膚損害

2 食欲缺乏

3 生長停滯

4 傷口愈合不良或蛋白質代謝受抑制

5 性腺機能減退

6 免疫功能改變

7 夜視力有損

8 腹瀉

9 精神狀態抑郁

10 畸形