寶寶吃金針菇好嗎

金針菇又被稱為益智菇，這是因為金針菇中含有豐富的鋅元素，對于孩子的身高和智力發育都有良好作用，同時金針菇中含有豐富的賴氨酸和精氨酸，可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌，提高胃液分泌功能，起到增進食欲、促進幼兒生長與發育的作用，所以寶寶適當吃一些金針菇是非常有益的。

金針菇中還含有豐富的粗纖維，對于有便秘問題的寶寶也可以吃適當吃一些金針菇，有助于促進腸道消化，緩解便秘問題。

寶寶吃金針菇注意事項

1、由于金針菇比較難以消化，所以寶寶一周歲以后再吃金針菇比較好，同時再給寶寶吃金針菇時一定要切碎了再煮給寶寶吃，以免寶寶噎到。

2、新鮮的金針菇中含有秋水仙堿，人在食用后會出現腹痛、腹瀉和嘔吐癥狀，所以金針菇一定要煮的熟透了使秋水仙堿遇熱分解后再給寶寶吃，如果是脾胃虛寒、慢性腹瀉的寶寶也要少吃。

適合寶寶的金針菇的做法

金針菇肉泥

準備材料：金針菇、豬肉

1. 將金針菇和瘦肉洗凈，切成小段

2. 將切成小段的金針菇和豬肉塊放入蒸鍋中蒸熟。

3. 蒸制完成后倒入輔食機中攪拌成泥狀即可。

金針菇菠菜汁

準備食材：金針菇100克，菠菜50克，白糖少許。

做法：

1、菠菜洗凈，切段，金針菇撕開，清洗干凈。

2、鍋置火上，倒水燒開，下入金針菇，煮15分鐘，加入菠菜，菠菜變軟變色后關火。

3、將水倒入碗中，濾去蔬菜，加少許白糖調味即可。