4歲以后的兒童,完全可以從食物中攝取足夠的鋅元素。對于身體缺鋅的孩子而言,合理的飲食,是預防缺鋅主要途徑,通過調整膳食來改善孩子缺鋅的癥狀,在日常飲食過程中,要注意提高鋅的攝入量。所以要從小教育孩子養成不挑食、不偏食的好習慣,注重飲食結構合理平衡,粗細雜糧混合搭配,這樣孩子一般是不會缺鋅的。
推薦食譜:
1、奶酪蛋餃
原料:食用油、雞蛋1個、奶酪片1片。
做法:
將雞蛋打散,放少許鹽備用。取一個平底鍋,放入少許油(油少到不能有流動感),并加熱。
在鍋內倒入蛋液,轉動鍋子,使其成為一個圓形,趁蛋液面尚未完全熟透時,放入奶酪片,并馬上將蛋餅對折成蛋餃形狀。
將蛋餃翻一面,即可出鍋。
小貼士:奶酪蛋餃作為寶寶的早餐,不僅簡單好做,味道香濃,還很有營養。
2、蝦米花蛤蒸蛋羹
原料:蝦米,花蛤蜊(要新鮮的),雞蛋2個。黃酒、鹽、蔥適量。
做法:
蝦米切碎,放在黃酒里浸泡10分鐘。花蛤洗凈,用開水燙后使殼打開。
雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加溫水,放入蔥花,大火急蒸,蒸至結膏后即可。
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