孕婦能吃山藥嗎

專(zhuān)家明確指出，孕婦在孕期當(dāng)然是可以吃山藥的。

孕婦雖然需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是同時(shí)也要控制孕期的體重，不要讓自己過(guò)于肥胖，因?yàn)榉逝謺?huì)導(dǎo)致孕期一些列的不良疾病，影響孕婦和胎兒的健康，同時(shí)對(duì)分娩也會(huì)造成一定的困難，那么在孕期吃山藥就有一定的纖體的作用，而且山藥中還含有大量的淀粉和維生素，蛋白質(zhì)、氨基酸，雖然山藥會(huì)造成人體的飽腹感，但卻不會(huì)缺少營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí)吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，預(yù)防和緩解便秘。

孕婦吃山藥的好處

孕婦常常會(huì)出現(xiàn)尿頻，白帶增多的情況，這時(shí)候選擇吃些山藥，可以有效緩解這種現(xiàn)象。

山藥蛋白質(zhì)含量極高，還可以補(bǔ)氣健脾，孕婦可以放心多吃些，對(duì)胎兒自然也是有幫助的。

孕婦吃山藥可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，防止和緩解便秘的情況，還可以幫助胃腸消化以及吸收。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，如果孕婦血糖高，多吃一些有好處的。

山藥具有益肺止咳作用，孕婦如果感冒了，多吃山藥是有好處的。

推薦食譜：山藥粥

將新鮮的山藥去皮切塊，放在洗好的大米粥與其一起熬粥，水開(kāi)之后調(diào)小火，熬制30分鐘，待山藥變軟，大米變粘稠之后即可。粥好之后根據(jù)個(gè)人口味可以適當(dāng)?shù)募右恍┨俏兜罆?huì)更香甜。

推薦食譜：山藥燉羊肉

準(zhǔn)備的食材有山藥，胡蘿卜、土豆、羊肉塊、蔥姜等。將羊肉塊用水焯一下備用，胡蘿卜、土豆、山藥洗干凈去皮切塊備用。將鍋中填入干凈的水，將羊肉塊、胡蘿卜、土豆、山藥塊一起下鍋，開(kāi)大火燒開(kāi)之后轉(zhuǎn)成文火燉40分鐘之后加入鹽、味精、醬油即可出鍋。

推薦食譜：雞湯山藥

山藥去皮切塊備用，雞肉可以選擇整只雞或者雞腿洗干凈之后放在清水中加入山藥、枸杞、蔥姜等等開(kāi)火燉，大約3-40分鐘之后即可出鍋，但是出鍋之前要看一下雞肉是否燉熟，如果想盡快好可以將雞肉切塊。出鍋之前加入食鹽、味精、香蔥末。

注意事項(xiàng)

山藥很容易變質(zhì)，切開(kāi)以后應(yīng)立即侵泡在鹽水中，以免氧化發(fā)黑，使?fàn)I養(yǎng)流失，山藥在食用時(shí)應(yīng)去皮食用，因?yàn)樗钠そ佑|后容易導(dǎo)致皮膚過(guò)敏，食用也會(huì)產(chǎn)生麻刺等影響口感的感受，另外不能與堿性藥物同時(shí)服用。