番茄黃豆

營養(yǎng)：

大豆含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有高蛋白、高膳食纖維、高鈣、高鉀等特點(diǎn)，對人體健康非常有益。

番茄含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、有機(jī)酸及少量的蛋白質(zhì)，可促進(jìn)骨骼鈣化，防治小童佝僂病、夜盲癥和眼干燥癥。

食材：

1個番茄、100g黃豆、80g番茄醬、適量鹽、5g糖。

做法：

1、備好所有的食材，黃豆提前泡發(fā)8個小時以上，西紅柿開水燙一下，然后去皮切丁。

2、炒鍋加熱放入番茄片刻，然后加入番茄醬繼續(xù)翻炒，加入適量的清水煮上5分鐘

3、然后用攪拌器把西紅柿打碎，倒入泡發(fā)的黃豆，大火煮開小火燉煮1個小時，加入，加入糖調(diào)味，大會收濃汁即好。

內(nèi)脂豆腐腦

營養(yǎng)：

豆腐含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，孩子吃豆腐，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體免疫力，增強(qiáng)抵抗力，促進(jìn)免疫系統(tǒng)功能的增強(qiáng)，還有助于孩子補(bǔ)充鈣質(zhì)，有利于孩子的骨骼健康發(fā)育，促進(jìn)孩子快快長高。

食材：

50g干黃豆、400ml清水、3.5g內(nèi)脂、適量海鮮醬油、適量香菜、適量行酥辣椒。

做法：

1、將干豆泡十小時以上，夏天要換幾次水。將泡好的豆子放在磨豆器里。加入清水磨出豆?jié){。

2、將磨好的豆?jié){倒在鋪有沙布的濾網(wǎng)上，將豆?jié){過濾。內(nèi)脂用少許涼開水稀釋。將豆?jié){煮開后保持二分鐘。

3、關(guān)火使豆?jié){的溫度降到80-90度左右倒入內(nèi)膽水，并用勺不斷從上到下翻勻。蓋上蓋子，使溫度保持，十五分鐘后凝固即成。

西蘭花炒蝦仁

營養(yǎng)：

蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值很高，其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，而且無腥味和骨刺，同時含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鐵等，海蝦還富含碘質(zhì)，對人類的健康極有裨益。

西蘭花中的營養(yǎng)成分十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。礦物質(zhì)成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，能幫助孩子長高。

食材：

蝦仁8只、西蘭花1小個、鹽、蒜、生抽、淀粉、油。

做法：

1、西蘭花洗凈，用淡鹽水浸泡30分鐘，去掉粗莖，擇成小朵;蝦仁用生抽、淀粉腌一下;大蒜拍破切碎。

2、鍋中注入適量清水，燒開后加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透后撈出。

3、鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色后，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。

粉蒸胡蘿卜

營養(yǎng)：

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)?a href="http://www.zaolee.cn/shypbk/bbyp/yyp/20130805_274347.html" title="維生素A" class="innerlink" target="_blank">維生素A并供人體利用，維生素A在皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿系統(tǒng)感染，促進(jìn)小兒生長發(fā)育。

食材：

胡蘿卜1根、玉米面2小勺、油、鹽、味精、蔥、蒜、干辣椒、香菜

做法：

1、胡蘿卜去皮切細(xì)絲，將細(xì)玉米面拌入胡蘿卜絲中，使每根胡蘿卜絲表面均勻的粘一層玉米面，再加入鹽、味精拌勻，放入盤子中，把剩下的干粉也撒入胡蘿卜中。

2、放胡蘿卜絲的盤子加蓋保鮮膜，放入蒸鍋大火上汽后轉(zhuǎn)中火蒸10分鐘取出。

3、蔥、蒜切末，香菜、干辣椒切段，在蒸好的粉蒸胡蘿卜絲上依次放入香菜段、蔥末、蒜末、干辣椒段，鍋內(nèi)燒熱油，用燒熱的油澆在干辣椒上拌勻即可。

幫助孩子長高的運(yùn)動

1、跳遠(yuǎn)

立定或助跑跳遠(yuǎn)均可。起跳時踏跳要有力，在空中挺膝展髖，兩臂上伸，充分展體;落下時前腳撐著地，屈膝緩沖。可根據(jù)自己體質(zhì)情況每天做7~10次，中間適當(dāng)休息。

2、仰臥起

身體仰臥在地毯或床上，用力收腹的同時，兩腿、兩臂伸直向上翹起，伴隨低頭伸頸兩手盡量靠近兩腳，根據(jù)自己體能每組做8~12次，3~5組為宜，組間適當(dāng)休息。

3、拉腰背

坐在墊上，兩腿前伸，雙腳并立，收腹含胸，軀干盡量前屈，低頭、伸頸，兩臂同時前伸，摸到腳為好。每組做8~12次，3~4組為宜。

4、摸高

原地或助跑起跳，膝、髖充分挺直，立腰挺胸，兩臂上伸用手去觸摸吊在空中的物體，物體高度以盡力方可摸到為宜。左、右手各進(jìn)行5次為一組，組間休息2分鐘。可根據(jù)自己身體情況做3~5組

5、懸垂

在單杠或自制的家庭懸杠上，每天晨起和晚睡前各練一次。方法：雙手正握杠，腳離地面，全身放松，腰、髖、腿作輕輕抖動;吊懸20~30秒后，休息30秒再做，每做一次休息1分鐘。