1、原因:
鵝蛋性溫,中醫認為能大補五臟,適于慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。寒冷的時候吃鵝蛋能補養身體,防御寒冷氣候對人體的侵襲。
2、建議:
在寒冷的節氣里日常飲食中多食用一些,以補益身體,防御寒冷氣候對人體的侵襲。
鵝蛋中含有大量的卵磷脂,卵磷脂可以促進大腦的發育,增強記憶力。
鵝蛋一只,打入碗內加適量白糖攪勻,蒸熟早晨空服,連服5天,有清腦益智功能,對增強記憶有特效,忌吃海帶、花辣、動物血、酒、綠豆。
鵝蛋中含有豐富的維生素A、D、E、橫黃素和硫胺素,是人體所必需的維生素。
鹽放入水中,煮滾。水沸騰后,將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開,加些醋可以使蛋白凝固防止流出來。煮好后馬上放入冰水中,這樣蛋殼會比較好剝。注意煮的時間:三分鐘,蛋白凝固幼嫩,蛋黃半熟。六分鐘,蛋白凝固,蛋黃半熟。十分鐘,蛋全熟。
專家指出在妊娠后期特別是臨產前兩個月,孕婦吃鵝蛋不但可以去胎毒,而且寶寶對黃疸、濕疹、眼屎等的概率都會減少。
一般適合在懷孕5-6個月吃最好,每天不能超過3只鵝蛋。
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