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好吃又健康的燕麥餅干怎么做好吃又健康的燕麥餅干怎么做？寶媽會做燕麥餅干嗎？餅干是很多小朋友都超級喜歡吃的零食，但是市面上很多餅干都含有各種添加劑，糖分含量也很高，寶寶吃了容易產(chǎn)生齲齒等問題。因此，麻麻們不如自己親自為寶寶制作一款健康美味的餅干。 所以今天讓教大家自制燕麥餅干，不僅簡單易做，關鍵是燕麥當中，含有豐富的B族維生素和膳食纖維，是很好的潤腸通便的食材哦。 健康的燕麥餅干 食材準備 快熟燕麥100g 低筋面粉70g 椰蓉50g 玉米油50g 雞蛋1個(約50g) 牛奶25g可加50g糖 做法步驟 低筋面粉過篩 加入燕麥片、椰蓉，混合均勻 雞蛋打散依次加入玉米油、牛奶攪勻，倒入混合的燕麥中 攪拌均勻即可
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榴蓮冰皮月餅怎么做？榴蓮冰皮月餅的做法中秋節(jié)當然要吃月餅啦！傳統(tǒng)的月餅都是烘烤制作的，那么做起來就得有烤箱。這么看來，冰皮月餅更加簡單好操作，而且一口一個完全吃不膩。 這次小編帶來了超好吃芝士榴蓮冰皮月餅的方子，保你一學就會。趕在中秋節(jié)前學起來，好在家人朋友面前炫炫技。 榴蓮冰皮月餅 制作餡料 【材料】榴蓮肉250g，奶油奶酪20g，黃油16g，吉利丁片1片 【步驟】 1.首先冷水浸泡吉利丁片，使其軟化。 2.取250g左右的榴蓮肉和20g的奶油奶酪，用叉子稍微壓碎。（喜歡細膩一點的可以使用攪拌機打碎，但是用叉子按壓可以保留一點果肉的感覺，吃起來更帶感） 3.稱取16g的黃油塊，熱一下平底鍋后放入黃油塊，使其融化。
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小羊曲奇餅干的做法 超簡單，讓初學者變大師小羊曲奇餅干的做法 超簡單，讓初學者變大師 食材 低筋面粉220g 黃油100g 糖粉40g 淡奶油30g 巧克力一小塊 步驟： 1. 黃油室溫下軟化，加入糖粉。 2. 攪拌均勻。 3. 加入淡奶油。 4. 攪拌均勻后篩入低筋面粉。 5. 和成面團。
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土豆絲黑芝麻餅怎么做 早餐吃這餅香脆又營養(yǎng)給人滿滿正能量土豆絲黑芝麻餅 早餐餅制作簡單，不需要特別嚴謹?shù)呐浞剑梢哉f順手捏來。這次的【土豆絲黑芝麻餅】又香又脆，放了黑芝麻有芝麻香，更加營養(yǎng)。 很多人都喜歡吃土豆，土豆口感好，土豆炸著吃，炒著吃，燜著吃都是很多人喜歡的。土豆中含有非常的維生素C和維生素A含量都是非常高的，維生素C可以安撫情緒，擺脫各種精神困擾的元素之一，吃了土豆有飽腹感，可以減少肉類食物的攝入，就可有效的避免食物酸堿度失衡的問題。可以保持一個健康的情緒。土豆中含有豐富的膳食纖維其對促進腸胃的蠕動，有助于排出體內(nèi)產(chǎn)生的垃圾，還可以排出身體的毒素，排毒有利于臉色紅潤。 忙亂的上班族不妨制作簡單又給人滿滿正能量的【土豆絲黑芝麻餅】，早餐吃它比薯條強百倍。 【材料】 土豆 2個，雞蛋 2個， 黑芝麻 30克，芹菜面粉 5
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紅薯玉米桃酥的做法 來一款健康美味的粗糧餅干秋天是紅薯豐收的季節(jié)，美美本身就非常的喜歡吃紅薯，當然要盡可能地挖掘紅薯的各種做法啦。在做了n款的紅薯紫薯面包后，嘗試著將紅薯參與餅干的制作中，徹底打破餅干是不健康食品的謠言。 試試吧，高纖維的紅薯玉米餅干，絕對不會讓你失望哦！ 食材： 中粉250克 雞蛋一個 白糖35克 油80克 鹽1克 小蘇打2克 玉米粉90克 蒸熟的紅薯80克 過程： 1.所有的食材準備好。 2.將紅薯放入蒸鍋蒸熟，趁熱碾壓成泥。 3.將其余的所有食材和紅薯泥混合，用手揉成團。放一邊醒十分鐘左右。 4.將紅薯玉米面團分成大約三十克一個的小劑子，放在掌心，用力抓成團。 5.用手指頭將餅干按扁。 6.刷上雞蛋液， 7.撒上炒熟的黑芝麻 8.放入烤箱，180度烤12分鐘
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好吃到停不下來的餅干，低油低糖營養(yǎng)升級，100%成功率哦！18M+好吃到停不下來的餅干，大家吃了都停不下來，兩盤兩分鐘就解決完了，所以直接叫好吃到停不下來的餅干吧。食材低油低糖，用了燕麥、黑芝麻營養(yǎng)升級，工具則只需一個盆一雙筷子，即使是初學者，也可以輕松做好，成品質(zhì)地樸素，越吃越香哈~ ps:【寶寶健康烘焙食材包】的介紹在最下面哈。 適合寶寶年齡：18個月以上，18個月以下的寶寶，媽媽需掰成小塊哈，不建議16個月以下寶寶食用。 難度：易 時間：35分鐘（25分鐘的烤箱時間） 用具：烤箱、烤盤、碗、刮刀/筷子 食材 》食材用量，差不多可以做兩大盤黑芝麻燕麥餅哈，差不多18-20大片哈。 圖文步驟圖 1、低筋面粉過篩。 2、加入快熟燕麥片和黑芝
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瑪格麗特餅干的做法 可愛小巧的外表，酥脆的口感入口即化超級可愛小巧的外表，酥脆的口感，入口就化開在嘴里，能嘗到明明確確熟蛋黃的味道，小芽還用部分奶粉代替了淀粉，奶香更加濃郁，在家庭烘焙領域里，瑪格麗特屬于入門，上手簡單，失敗率低，不過因為瑪格麗特含的黃油量較多，所以建議3歲以上寶寶適量食用。 適合寶寶年齡：3歲以上，因含黃油量較高，需少吃哈。 難度：易 時間：30分鐘 用具：打蛋器、刮刀、篩子、 餅干的基礎原料主要是三種：粉、油、糖，除了這三種以外就是液體，像雞蛋、牛奶等。 在餅干的配方中： 油量比例越多，面團會越潮濕粘手，冷藏后手感較硬，成品越酥松并奶香濃郁。 一般常規(guī)餅干食譜，低筋粉和黃油的比例大概會在2:1左右。 而如果是很酥很酥的曲奇類，低筋粉和黃油的比例往往就會達到1:1左右。 聽了前面的，大家應該就能知
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自制發(fā)酵黃油，烤出香濃黃油曲奇發(fā)酵黃油聽說過嗎？它跟普通黃油有什么區(qū)別嗎？一般的發(fā)酵黃油在國內(nèi)很難買到，但嘗試過發(fā)酵黃油的焙友，總是驚艷于它無與倫比的香味，那是普通黃油無法比擬的！ 于是，很多焙友都是選擇在家自制發(fā)酵黃油！ 在告訴大家如何發(fā)酵黃油之前， 先來科普下普通黃油和發(fā)酵黃油的區(qū)別。 普通黃油和發(fā)酵黃油的區(qū)別： 普通黃油和發(fā)酵黃油都是先要從鮮奶中獲得乳脂濃縮成（稀）奶油。在獲得（稀）奶油后，普通黃油會進一步濃縮，將乳脂含量提升到80%以上。不過制作發(fā)酵黃油，需要將（稀）奶油發(fā)酵，因此在普通黃油的外包裝上，它會告訴你使用的原料是稀奶油和水。而在原料表中寫明使用酵母的，基本就是發(fā)酵黃油。 經(jīng)過酵母的發(fā)酵可以使黃油的乳脂產(chǎn)生一種奇特的酸味，不像某些品種芝士一樣的酸臭味，這種酸味更像酸奶的味道，非常清淡并帶有奶香。 發(fā)
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烤箱版石子饃一張餅，兩種凹凸不同的口感石子饃又稱砂子饃、餑餑、干饃。歷史非常悠久，具有明顯的石器時代"石烹"遺風。據(jù)傳:神農(nóng)時，驚訝食谷，釋米加燒石上而食之"。到了周代，"燔黍，以黍米加于燒石之上，燔之使熟也"。 這就說明，石子饃是由遠古的"燔黍演變而來的，經(jīng)過了一個長久流傳，不斷改進的過程。 唐代叫做"石鏊餅"，相傳唐時，大荔縣曾將此餅作為貢品，當時叫鏊餅。清代袁牧在《隋園食單》里，稱石子饃為"天然餅"并對它的制作方法做了詳細的總結記述。 石子饃是用燒熱的石子作為炊具烙燙而制成的饃。它油酥咸香，經(jīng)久耐放，因此很受人們的喜愛，營養(yǎng)豐富，易于消化，攜帶方便的石子饃，作為出遠門、長途旅行所帶的食品，已同方便面一樣是便利的面食。 對于今人來說方便固然，但是誰想的起來做這些呢？別急，身邊人從小生活在黃河流域，沒少食用老百姓家的這個石子饃，至今念念不忘，因此我會做也準備一些石子在
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核桃酥的做法 媽媽和寶寶都愛吃說到吃糕，現(xiàn)在各式糕點數(shù)不勝數(shù)，但相信很多老人家對核桃酥還是有很多懷舊情結的，最重要的是它真的非常酥松，入口即化。很適合老年人食用，味道非常濃郁，讓你唇齒留香。 核桃酥 ▲ 材料： 低筋面粉240克，細糖60克，豬油120克，雞蛋液25克，色拉油10克，雞蛋液25克，小蘇打2克 核桃仁50克，黑芝麻適量 工具：烤箱 烘烤：上火180度，下火160度，20分鐘 制作步驟： 1、準備材料； 2、將核桃仁放烤盤入烤箱上下火180度烘烤5分鐘； 3、放油紙上用搟面杖壓碎備用； 4、將豬油和細糖用充分攪拌均勻； 5、分次加入打散的雞蛋，充分攪拌均勻；
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烘焙愛好者看過來，這有一個花紋清晰、擠起來不費力氣的曲奇方子朋友送了幾條即食咖啡，我不是很喜歡喝咖啡，做餅干的時候，順手就將咖啡倒入盆中，本來還蠻忐忑呢，這咖啡加入餅干里，會是神馬口感呢？ 出爐后，迫不及待地拿了個品嘗，真是無意中產(chǎn)生的美味呀，咖啡微微的苦味，給黃油多多的曲奇增添了些許的清爽，細細咀嚼，淡淡的咖啡香充溢著口腔，讓人感覺生清氣爽哦！ 淡淡的咖啡氣息，搭配一杯花茶，就可以度過一個美好的下午。 食材： 即食咖啡粉20克 低粉200克 鹽2克 紅糖粉50克 淡奶油100克 黃油110克 過程： 1.黃油室溫軟化后用打蛋器打至膨脹，將切碎的紅糖粉倒進去 2.用打蛋器將紅糖打至融化 3.加入淡奶油，繼續(xù)攪打至完全混合 4.將低粉和咖
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懶洋洋的午后，咖啡與杏仁曲奇是絕配哦杏仁曲奇 ▲ 材料： 黃油400g、糖粉150g、淡奶油90g、低粉450g、鹽3g、杏仁粉100g 工具：COUSS 廚師機CM-1200 烘烤：上下火170度，15分鐘 制作步驟： 1、 黃油切小粒，室溫軟化至手指可輕松按下。 2、 COUSS CM-1200廚師機，先低速打散后轉3檔打發(fā)均勻。 3、 加入糖粉和鹽，快速打發(fā)至顏色變白呈蓬松狀態(tài)。 4、 分次加入淡奶油繼續(xù)打發(fā)。 5、 打發(fā)至體積蓬松，紋路清晰即可。 6、 加入粉類，開慢速攪拌均勻至無粉狀即可 。 7、 面糊裝入裱花袋，在烤盤上均勻擠出自己喜歡的花紋，送入上下火170度預熱好的烤箱中層，烘烤約約15分鐘。
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輔食的別樣玩法：零添加四色蛋黃月餅的做法預備材料 我今天準備了土豆、紫薯、山藥和胡蘿卜四種根莖類植物，還有甜度適中的大紅棗準備做棗泥用，因為打算做四個月餅，所以準備了四顆鵪鶉蛋。 除了以上這些食材，還可以用地瓜、南瓜，或者用不同顏色的蔬果汁拌米粉做出不同的顏色。 研磨碗用來碾壓泥用;50g的月餅模具購自某寶(搜“月餅模具”就有很多選擇);過濾網(wǎng);勺子;餐刀;碗;盤子。 第一步：制作棗泥 把紅棗洗凈，去核，放入鍋中小火煮十分鐘左右 2.把煮軟的紅棗放入濾網(wǎng)中，先把紅棗汁濾出來，然后用勺子按壓紅棗，把棗肉和棗泥分開。 3. 把棗泥放入平底鍋中，倒一點核桃油，慢火翻炒。 4. 把棗泥炒到能結成一
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溫馨的中秋團圓夜，怎么少得了這些濃情月餅宋代蘇東坡有一首詠月餅的詩寫到：“小餅如嚼月，中有酥與飴”。 可見在宋代，月餅便因其香甜可口，深受人們喜愛。 ▲今年的中秋節(jié)也快到了，你是否已準備好了精美月餅？ 傳統(tǒng)的蛋黃蓮蓉月餅最能代表中秋節(jié)，也最能代表小卡對大家的中秋祝福！中秋夜與家人來一塊，便能像“蓮蓉”一般甜甜蜜蜜，幸福美滿。 蛋黃蓮蓉月餅 ▲ 喜歡吃水果的你不如試試這款水果月餅，水果口味的的月餅端莊的外表下隱藏著一顆小清新的心，有時試著吃著各種口味，也是一番樂趣哦～ 水果月餅 ▲ 可能有些小伙伴比較喜歡吃肉，而對較甜的傳統(tǒng)中秋月餅可能一點也不“感冒”，這時你可以試下這款蘇式榨菜月餅，不僅不甜而且入口不膩，晚后可
標簽：月餅 -
