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蔓越莓餅干的做法 蔓越莓餅干怎么做才好吃蔓越莓是一種特別有營(yíng)養(yǎng)的水果，現(xiàn)在很多西餅店或者甜品店會(huì)使用它作為材料搭配在餅干里。小編今天教大家的是蔓越莓餅干，這種餅干的口感特別，受到很多朋友的歡迎喔。 食材明細(xì) 低筋面粉115克 全蛋液15ML 黃油75克 糖粉60克 蔓越莓干35克 制作步驟 1. 準(zhǔn)備材料。 2. 黃油軟化后，加入糖粉，攪拌均勻，不需要打發(fā)。 3. 再加入1勺雞蛋液，攪拌均勻。 4. 倒入切碎的蔓越莓干。 5. 將蔓越莓與黃油攪拌均勻。 6. 倒入低粉，攪拌均勻。 7. 用手揉為面團(tuán)。 8. 用手把面團(tuán)整形成寬約6CM，高約4CM的長(zhǎng)方體.并放入冰箱冷凍至硬(約1個(gè)小時(shí))。 9. 凍硬的長(zhǎng)方形面團(tuán)用刀切成厚約0.7CM的片。10. 切好后放入烤盤，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱，165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。即可。蔓越莓餅干做法小貼士
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水果餅干的制作方法水果是健康營(yíng)養(yǎng)的食品，除了可以新鮮食用，還可以用來制作餅干喔。尤其是甜味十足的水果，可以曬干后配合做成水果餅干喔。 材料 原料1：150克蔓越莓干;150克葡萄干;100克核桃;1大匙蜂蜜;2大匙白蘭地;1大匙檸檬汁 原料2：2整條(1/2磅;224克)室溫黃油;1/3杯(30克)糖粉;1/4杯(40克)紅糖;1顆雞蛋;2+2/3杯(約380克)中筋面粉;鹽少許 做法 1.提前一天將原料1混合浸泡待用; 2.將黃油，糖粉和紅糖混合，用攪拌器中速打至混合均勻，顏色微白(約3到5分鐘); 3.攪拌器放到低速，分次加入打散的蛋液，中低速攪拌均勻; 4.分次加入面粉，鹽，攪拌均勻; 5.加入前一天浸泡好的干果，連同浸泡的汁一起放進(jìn)去，拌勻; 6.把面團(tuán)分成三等份，整型成圓柱型(橫截
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花生餅的做法是什么 花生餅怎么做好吃你喜歡吃花生餅嗎?其實(shí)，花生餅的做法不難，親們不妨自己在家學(xué)學(xué)看怎么做花生餅。把自己做好的花生餅?zāi)萌ニ腿耍皇怯值皿w又有心意嗎? 花生餅的做法 材料 低粉200克，黃油80克，糖粉75克，全蛋75克，花生醬75克，泡打粉1/2小勺 做法 1.無鹽黃油室溫軟化，用打蛋器稍打發(fā)，加入糖粉打至發(fā)白順滑。 2.蛋打成蛋液，分兩次加入攪拌，一定要攪拌至均勻，蛋液和油融合。 3.倒入花生醬與蛋油糊攪拌均勻，篩入低粉和泡打粉輕輕攪拌，以免出筋。 4.攪拌好的餅糊，取一小塊放在手心中搓圓，壓扁，排入烤盤。 5.烤焙：預(yù)熱180度，中下層上下火15分鐘。如果放中層餅干會(huì)開裂哦~~~
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孩子最愛的甜心小餅干的做法烘焙火力：上火210℃、下火140℃ 烘焙時(shí)間：8∼10分鐘 數(shù)量：40個(gè)(每個(gè)約20公克) 材料 全蛋240公克，蛋黃40公克，細(xì)砂糖200公克，鹽4公克，低筋面粉240公克，草莓醬香料5公克，糖粉適量 做法 1.將全蛋、蛋黃一起打散成蛋液后，再放入細(xì)砂糖、鹽打至乳沫狀。 2.繼續(xù)加入過篩的低筋面粉、草莓醬于作法1中攪拌均勻，即為面煳。 3.烤盤舖上白報(bào)紙后，將面煳裝入擠花袋中，并使用圓孔平口花嘴，再把面煳擠成心形型狀放置在烤盤上，并撒上糖粉，放入烤箱中以上火210℃、下火140℃烤約8∼10分鐘即可。
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自制零食餅干：牛奶小餅家里有小朋友的媽媽有福音啦，小編今天推薦的一款適合大人小孩食用的零食餅干---牛奶小餅。小餅的口感松軟，奶味濃郁，是健康的零食餅干。 牛奶小餅的做法 原料： 面粉130克、牛奶150克、雞蛋2個(gè)。 調(diào)料：白糖30克。 做法： 1、雞蛋蛋清和蛋黃分離，分別裝入干凈無水的碗里。 2、蛋白加入白糖用打蛋器打至硬性發(fā)泡。 解釋下： 濕性發(fā)泡：蛋白一直攪打，細(xì)小泡沫會(huì)愈來愈多，直到整個(gè)成為如同鮮奶油般的雪白泡沫，此時(shí)將打蛋器舉起，蛋白泡沫仍會(huì)自打蛋器滴垂下來，此階段稱為「濕性發(fā)泡」，適合用於制作天使蛋糕。 干性發(fā)泡：濕性發(fā)泡再繼續(xù)打發(fā)，至打蛋器舉起后蛋白泡沫不會(huì)滴下的程度，為「干性發(fā)泡」，或稱「硬性發(fā)泡」，此階段的蛋白糊適合用來制作戚風(fēng)蛋糕，或者是檸檬派上的裝飾蛋白。 3、將蛋黃倒入面粉中混合
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米奇卡通餅干的做法介紹很多小朋友都喜歡吃餅干，如果媽媽覺得買的餅干比較上火，不妨試試自己親手烤餅干吧。小編教你做米奇卡通餅干，一定吸引寶寶的胃口喔。 材料 黃油100克，面粉150克，幼砂糖40克，蛋黃一個(gè) 做法 1.黃油軟化后，加入幼砂糖打發(fā)至羽毛狀 2.再加入一個(gè)蛋黃繼續(xù)打發(fā)至白 3.低筋面粉過篩(有些朋友不理解為什么要篩子啊，你看，是不是有很多顆粒，因?yàn)榈徒蠲娣廴菀捉Y(jié)團(tuán)，所以，要過篩一下，這樣，餅干里不會(huì)有小顆粒啊) 4.將面粉倒入黃油中 5.用刮刀切拌成一個(gè)面團(tuán)，放保鮮膜中放冰箱冷藏10分鐘，這樣是為了接下來好操作 6.將面團(tuán)搟成面片 7.用餅干模壓成形狀(注意面片上把眼睛也按好再放烤盤上，移動(dòng)的時(shí)候用刮板輔助放到烤盤上，這樣會(huì)保持動(dòng)物的完整) 8.放烤盤上，烤箱175度預(yù)熱，烤箱中層15分鐘左右
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可愛趣味小餅干制作方法很多女生都喜歡可愛的東西，尤其是那些形狀可愛的餅干，魅力沒法擋呀。小編搜集了一款趣味小餅干，快來發(fā)揮你的創(chuàng)造力吧。 主料 低筋粉 220g 黃油 100g 輔料 雞蛋1個(gè) 白砂糖65g 可可粉適量 白巧克力適量 草莓果醬適量 泡打粉適量 方法/步驟 1、用打蛋器將黃油打發(fā) 2、加入白砂糖,拌勻后繼續(xù)攪打黃油 3、將調(diào)好的雞蛋液分次倒入黃油中 4、打發(fā)好的黃油分成兩份. 5、將一份黃油加入120g低粉，放入一半泡打粉 6、將另一份黃油加入100g低粉20g可可粉，放入另一半泡打粉 7、揉好兩個(gè)面團(tuán) 8、按自己的喜好揉捏不同形狀的小餅干 9、烤箱預(yù)熱180度，烤15分鐘 10、根據(jù)自己喜好用巧克力或者果醬裝飾小餅干
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榴蓮冰皮月餅怎么做？榴蓮冰皮月餅的做法中秋節(jié)當(dāng)然要吃月餅啦！傳統(tǒng)的月餅都是烘烤制作的，那么做起來就得有烤箱。這么看來，冰皮月餅更加簡(jiǎn)單好操作，而且一口一個(gè)完全吃不膩。 這次小編帶來了超好吃芝士榴蓮冰皮月餅的方子，保你一學(xué)就會(huì)。趕在中秋節(jié)前學(xué)起來，好在家人朋友面前炫炫技。 榴蓮冰皮月餅 制作餡料 【材料】榴蓮肉250g，奶油奶酪20g，黃油16g，吉利丁片1片 【步驟】 1.首先冷水浸泡吉利丁片，使其軟化。 2.取250g左右的榴蓮肉和20g的奶油奶酪，用叉子稍微壓碎。（喜歡細(xì)膩一點(diǎn)的可以使用攪拌機(jī)打碎，但是用叉子按壓可以保留一點(diǎn)果肉的感覺，吃起來更帶感） 3.稱取16g的黃油塊，熱一下平底鍋后放入黃油塊，使其融化。
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營(yíng)養(yǎng)早餐：各式酥餅的制作方法酥餅的松脆，成為人們喜愛的原因之一。酥餅的種類繁多，最適合作為早餐出現(xiàn)在餐桌上了。有興趣的朋友不妨跟小編學(xué)學(xué)怎么做酥餅喔。 海帶絲酥餅 食材：面粉400g、干海帶絲50g、油適量、鹽適量、五香粉適量 做法：1)海帶絲放入碗中泡發(fā)至軟2)制酥：取60克面粉放入耐熱的碗中，油倒入鍋加熱到冒煙，端離爐火3)慢慢倒入面粉中4)迅速攪拌均勻，即是油酥5)面粉用冷水和成面團(tuán)，搓揉至表面發(fā)光，餳15分鐘6)醒好的面團(tuán)，分劑子，搟成面皮，撒上少許鹽、五香粉，用搟面杖搟一下壓實(shí)7)刷上油酥8)再撒上泡發(fā)好的海帶絲9)卷起10)切開11)卷成團(tuán)狀，卷時(shí)要用右手指微微往長(zhǎng)扯12)壓實(shí)搟開13)放煎鍋中14)烙至兩面金黃即可。 薺菜油酥餅 食材：面粉400g、薺菜80g、食油適量、巴西烤肉料適量、鹽適量 做法：1)準(zhǔn)備好薺菜、烤肉料。2)面粉加水和好，揉勻成光滑面團(tuán)。
標(biāo)簽：飲食搭配 -
椰蓉奶酥餅干的制作方法材料 黃油125g，細(xì)砂糖60g，全蛋液30G，低粉150g，奶粉20G，鹽1/4小勺，椰蓉25G 做法 1.將黃油室溫下軟化。(冬天黃油幾乎不可能軟化哈，我先把黃油放到微波爐里打成液化狀態(tài)，再放冰箱里冷藏一會(huì)稍稍凝固，這樣很打發(fā)滴) 2.加入砂糖打至體積變大，顏色變淺。 3.篩入所有粉類，鹽，用刮刀拌勻。 4.加入椰蓉拌勻。 5.揪一個(gè)小小的面團(tuán)，按扁，排入烤盤。中間隔一定的距離。 6.用刷子輕刷一層水或者蛋液在餅干表面，在撒上一些椰蓉即可。 小訣竅 烘烤：烤箱中層，180度，15分鐘。
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谷類餅干最健康 如何制作材料 白油40g，黃油80g，綿糖80g，雞蛋30g，薏仁粉20g，糙米粉20g，黃豆粉20g，低筋面粉90g 做法 1、先將白油和黃油攪拌至乳化狀。 2、在步驟(1)中分次加入雞蛋，攪拌均勻。 3、在步驟(2)中加入綿糖，攪拌均勻。 4、將低筋面粉、薏仁粉、黃豆粉、糙米粉過篩后加入步驟(3)中，攪拌均勻。 5、將面團(tuán)松弛10分鐘，將其分割成10g/個(gè)。 6、將其搓圓，再搓成長(zhǎng)條狀。 7、將3根長(zhǎng)條擺放在一起。 8、將其入爐烘烤，以 180/170℃烘烤大約20分鐘。 小訣竅 1、薏仁粉、糙米粉、黃豆粉也可以用其他的粉類代替。 2、加入的雞蛋需要分次加，以免油蛋產(chǎn)生分離。 3、分割的時(shí)候，要大小均勻。 4、擺放的距離要控制得當(dāng)。
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葡萄干麥片餅干的做法葡萄干餅干是很多人喜歡的休閑零食，看小編介紹一款更加營(yíng)養(yǎng)特別的餅干吧。葡萄干麥片餅干，做法簡(jiǎn)單，健康美味，小孩子多吃也沒有問題喔。 材料 奶油85公克，細(xì)砂糖75公克，蛋1顆，低筋面粉150公克，葡萄干50公克，燕麥片60公克，鮮奶1又1/3大匙 做法 1.奶油軟化后，與細(xì)砂糖打至松發(fā)變白。 2.蛋打散成蛋液后，分2∼3次加入作法1中拌勻，篩入低筋面粉，再加入鮮奶攪拌均勻。 3.葡萄干先泡水軟化，瀝干水分后切碎，與燕麥片一起加入作法2中拌勻即為面煳。 4.烤盤先鋪上烤盤紙，將作法3的面煳裝入擠花袋，不須套花嘴直接擠入烤盤中，約可擠25份，再放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。
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巧克力棒餅干的制作方法我想，沒有哪個(gè)小朋友會(huì)對(duì)巧克力產(chǎn)生抗拒吧。巧克力餅干可是小朋友最愛的零食之一，小編今天教大家特別的一點(diǎn)的巧克力棒餅干，讓小朋友參與到其中，樂趣無窮喔。 食材明細(xì) 低筋面粉100g 黃油25g 糖粉25g 奶粉10g 全蛋液35g 泡打粉1/4小勺 小蘇打1/8小勺 黑巧克力(表面覆蓋)適量 制作步驟 1. 除了雞蛋也和黃油，所有粉類過篩，拌勻。 2. 黃油融化，放至溫?zé)帷? 3. 把蛋液、黃油倒入過篩拌勻的粉中。 4. 把蛋液、黃油倒入過篩拌勻的粉中。 5. 揉成表面光滑的面團(tuán)。 6. 搟開成薄片。 7. 用疊被子的方法，3折，略松弛一會(huì)兒，搟開。此動(dòng)作重復(fù)3、4次。 8. 最后把面片略略修形狀，成規(guī)整的長(zhǎng)方形。 9. 用切面刀切成0.5厘米左右粗細(xì)的小條。 10. 輕輕把細(xì)條搓圓、搓長(zhǎng)，排入烤盤中。烤箱預(yù)
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蜂蜜蛋黃餅干的做法介紹有空的時(shí)候在家里做些小餅干作為零食，既可以飽肚子又健康。小編介紹的這款蜂蜜蛋黃餅干，是一款美味健康的餅干喔。 蜂蜜蛋黃餅干材料 蛋黃3個(gè)，低筋面粉180克，黃油80克，細(xì)砂糖30克，蜂蜜50克，鹽少許 蜂蜜蛋黃餅干的做法 1、黃油室溫軟化后，用打蛋器打散。 2、加入細(xì)砂糖，用打蛋器打至顏色略發(fā)白，體積膨大。 3、分三次加入三個(gè)蛋黃。每一次都要完全攪拌到蛋黃和黃油混合后再加下一次。 4、加入鹽，攪拌均勻。 5、加入蜂蜜(此時(shí)不需攪拌)。 6、倒入低筋面粉。 7、用橡皮刮刀翻拌均勻，成為面糊。 8、把面糊用圓形的裱花嘴在烤盤上擠出圓餅形狀。放入預(yù)熱好的烤箱中層，170度20分鐘左右即可。
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兒童零食首推：酸奶表情餅干我們?cè)诔砸恍└杉Z的時(shí)候，都會(huì)喝寫酸奶來搭配。你知道，酸奶還可以用來做餅干嗎?小編推薦一款酸奶表情餅干，最適合作為兒童的零食了，媽媽快動(dòng)手吧。 材料 低筋面粉100g，黃油50g，酸奶30g，雞蛋50g，白糖50g 酸奶表情餅干的做法 1.黃油從冰箱拿出來放置軟后加入白糖用打蛋器打發(fā)均勻，加入打散的蛋液拌勻，再加入酸牛奶拌勻，最后加入過篩的面粉，拌成面團(tuán)后放冰箱冷藏一個(gè)小時(shí) 2.將冷藏后的面團(tuán)拿出來?yè){成片，用刀刻畫出五官 3.放入烤盤上，入烤箱上層，150度，上下火烤20分鐘
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紅薯玉米桃酥的做法 來一款健康美味的粗糧餅干秋天是紅薯豐收的季節(jié)，美美本身就非常的喜歡吃紅薯，當(dāng)然要盡可能地挖掘紅薯的各種做法啦。在做了n款的紅薯紫薯面包后，嘗試著將紅薯參與餅干的制作中，徹底打破餅干是不健康食品的謠言。 試試吧，高纖維的紅薯玉米餅干，絕對(duì)不會(huì)讓你失望哦！ 食材： 中粉250克 雞蛋一個(gè) 白糖35克 油80克 鹽1克 小蘇打2克 玉米粉90克 蒸熟的紅薯80克 過程： 1.所有的食材準(zhǔn)備好。 2.將紅薯放入蒸鍋蒸熟，趁熱碾壓成泥。 3.將其余的所有食材和紅薯泥混合，用手揉成團(tuán)。放一邊醒十分鐘左右。 4.將紅薯玉米面團(tuán)分成大約三十克一個(gè)的小劑子，放在掌心，用力抓成團(tuán)。 5.用手指頭將餅干按扁。 6.刷上雞蛋液， 7.撒上炒熟的黑芝麻 8.放入烤箱，180度烤12分鐘
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紫薯曲奇餅干，美味顏值高寶寶心頭好今天給大家介紹的這款紫薯曲奇，上手很快，出爐的時(shí)候顏色很絢爛，用CO-8501烤箱來烘烤，一次性就可以吃上好幾十個(gè)呢！ 紫薯曲奇 ▲ 材料： 黃油180g，低筋粉223g，紫薯粉17g，全蛋液48g，細(xì)砂糖16g，糖粉68g，鹽1g。 工具：電烤箱CO-8501 烘烤：上下火180度，15分鐘 制作步驟： 1、 室溫軟化的黃油中加入幼砂糖和鹽，用電動(dòng)打蛋器打勻。 2、 分三次加入糖粉，繼續(xù)用電動(dòng)打蛋器打勻，每次打勻后再加入下一次。 3、 分三次加蛋液，每次打勻后再加入下一次，避免一次加入蛋液油蛋分離。 4、 低筋粉和紫薯粉混合后過篩加入。 5、 用刮刀翻拌和壓拌均勻 。 6、 面糊裝入裱花袋，烤
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紅糖核桃餅干的制作方法很多人喜歡吃甜餅干，其實(shí)制作甜餅干可以除了可以用黃糖，白砂糖，還可以使用紅糖。紅糖制作的餅干健康多了，不妨試試小編推薦的這款紅糖核桃餅干吧。 材料 黃油65克，紅糖50克，雞蛋1個(gè)，低粉170克，泡打粉1/2小勺，核桃碎80克 做法 1、黃油切成小塊放室溫軟化 2、加入紅糖攪拌均勻 3、加入打散的蛋液，分多次少量的加入，以免油水分離 4、加入過篩的低粉和泡打粉，核桃碎，用刮刀切拌均勻 5、用手揉成團(tuán)后，整形成寬約4厘米的長(zhǎng)方體，放入冰箱冷藏2小時(shí) 6、取出后在室溫稍稍回溫，切成約半厘米的薄片 7、烤箱預(yù)熱170度，30分鐘左右
