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中國家常菜譜推薦:土豆燒肉媽媽們有為每天不知道做什么菜而煩惱嗎?特別是春節剛過，家里人都吃得有點多了。小編推薦一款既美味又不肥膩的食譜，準保受到家里人的歡迎喔，媽媽們快試試吧。 土豆燒肉的制作材料： 主料：土豆, 五花肉 調料：鹽適量, 油適量, 姜片適量, 蔥適量, 醬油適量, 味精適量, 紹酒適量, 土豆燒肉的做法步驟詳細介紹： 原 料：土豆，五花肉。 步 驟 1：土豆洗凈，然后刨子去皮。 步驟 2：去皮的土豆切塊，如果先用不到土豆的話，可以用水加點鹽先泡起來，待用。 步 驟 3：鍋中水燒開，倒入洗干凈的肉塊，汆燙3到4分，撇出浮沫，然后撈出肉塊瀝干水份待用。 步 驟 4：鍋中底油，油七層熱，加姜片和蔥白爆香一下，倒入瀝干水的肉塊煸炒出油，然后加人醬油、精鹽、紹酒翻炒幾下。 步 驟 5：倒入土豆塊和肉塊一起翻炒下，再加入清水(以沒過肉塊為度)和
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中國家庭要講究的用餐禮儀讓長輩先動碗筷用餐，或聽到長輩說：“大家一塊吃吧”，你再動筷，不能搶在長輩的前面。 吃飯時，要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、無名指扣碗底，手心空著。不端碗伏在桌子上對著碗吃飯，不但吃相不雅，而且壓迫胃部，影響消化。 夾菜時，應從盤子靠近或面對自己的盤邊夾起，不要從盤子中間或靠別人的一邊夾起，更不能用筷子在菜盤子里翻來倒去地“尋尋覓覓”，眼睛也不要老盯著菜盤子，一次夾菜也不宜太多。遇到自己愛吃的菜，不可如風卷殘云一般地猛吃一氣，更不能干脆把盤子端到自己跟前，大吃特吃，要顧及同桌的父母和姐弟。如果盤中的菜已不多，你又想把它“打掃”干凈，應征詢一下同桌人的意見，別人都表示不吃了，你才可以把它吃光。 要閉嘴咀嚼，細嚼慢咽，這不僅有利于消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能張開大嘴，大塊往嘴里塞，狼吞
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圣誕節吃什么 中式圣誕節大餐推薦雖然說，圣誕節是西方的節日，但是我們可以在圣誕節的氣氛上DIY一頓中式的圣誕節大餐!那么如果是一頓中式的圣誕節大餐，吃什么好呢?親親寶貝小編給你介紹幾道菜。 團圓餃子，白菜豆腐保平安 材料: 白菜半斤，豆腐2兩，豆皮2兩，油條(面筋)1兩 做法: 1.白菜，豆腐，豆皮，面筋切末 2.白菜下水略煮 3.將各種餡料加植物油，香油，鹽，姜拌勻 4.桿餃子皮，將餡料包起即可。 小訣竅: 可以在餡料中加一些醬豆腐，餡料會發紅，很適合過年吃。 平安團圓羹 材料: 蘋果150克，水發銀耳60克，蓮子15克，紅棗30克，桂圓10克，冰糖15克 做法: 1.將蘋果洗凈去皮，切成塊狀。 2.水發銀耳洗凈，撕成小朵。 3.紅棗用溫水浸泡，洗凈。 4.蓮子浸泡2小時后，備用。 5.桂圓去
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麻婆豆腐的家常做法麻婆豆腐是一道典型的川菜，相傳是清同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富（一說名陳富春）之妻劉氏所創制。劉氏面部有麻點，人稱陳麻婆。她創制的燒豆腐，被稱為“陳麻婆豆腐”，麻婆豆腐始創于清朝同治元年（1862年），原名“陳興盛飯鋪”。主要原料為配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用豬肉）、辣椒和花椒等。麻來自花椒，辣來自辣椒，這道菜突出了川菜“麻辣”的特點。 材料： 嫩豆腐(石膏豆腐)120克 牛肉餡50克 豆瓣醬6克 花椒5克 辣椒粉5克 蔥
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美食推薦：清蒸桂魚今天親親寶貝小編來給大家介紹一道清蒸桂魚。味道鮮美，而且不上火，做法簡單，可以回家試試看。 做法很簡單：主料：桂魚一條，今天買的這條500克 輔料：鹽、姜、蒸魚豉油、蔥葉。胡蘿卜、料酒、油 1、把桂魚清凈干凈后置于碗中涼干水份，背上花刀，將魚的兩面和肚子抹少許鹽，塞上姜片，加入料酒和醋，腌漬5-10分鐘?，F在買魚時基本上都是要求魚商去鱗、去腮及內臟。 2、將魚擺入盤中，放入已上汽的蒸鍋 3、蓋上鍋蓋，蒸15分鐘左右 4、拿出桂魚撒上蔥姜絲和胡蘿卜絲，淋上蒸魚鼓油 5、鍋燒好熱油淋上魚身，要有刺刺的聲響 孩子特別喜歡吃的就是清蒸魚。它不僅可以原汁原味的保留魚的鮮味，而且可使魚肉質鮮嫩，桂魚刺少肉厚且非常細嫩，非常美味，同樣也適合老人吃。 溫馨小貼士： 1.清蒸魚的選材很講究，一定要新鮮的鮮活桂魚，最好現殺現做，如果在市場買回
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春季家常菜：黃豆醬蒸魚的做法很多人都喜歡吃魚，而且魚十分有營養，下面親親寶貝小拜年推薦一道春季家常菜：黃豆醬蒸魚!讓你在春天充分感受魚的鮮味! 黃豆醬蒸魚 材料： 鱸魚1條、香蔥10克、姜絲3克、香菜3克、紅椒1個、料酒1小勺、海天黃豆醬1湯匙 做法： 1、鱸魚開肚去內臟，刮去魚鱗，在背魚淺割一刀，用鹽、料酒涂抹魚身腌制10分鐘左右， 2、在魚肚內塞滿香蔥，姜絲，放入盤中后再涂上一層海天黃豆醬。 3、鍋內燒開水，放上魚盤，加蓋大火蒸10分鐘。香菜洗凈，紅椒切成絲備用。 4、蒸好的魚，在表面淋上2茶匙燒熱的油，在表面放入紅椒絲、香菜做裝飾即可。
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中國賀年食品:糖桂花糖桂花，聽到這么優雅的名字，你能猜到它是一種食品嗎?糖桂花其實一種年糕，具有淡淡的桂花味，甜甜的年糕更是充滿了節日的氣氛。想要嘗嘗嗎?快點按照小編推薦的方法做做吧。 用料 年糕 桂花 黑芝麻 糖 做法 1. 年糕洗凈切塊，鍋中放少許油，翻炒幾下，使其均勻裹上油 2. 加入糖、桂花，再倒入一小碗水，水不可沒過年糕 3. 繼續翻炒均勻，將其燒開并收干水份 4. 撒上黑芝麻，再翻炒幾下，即可出鍋食用 小貼士 1、沒有現成的桂花，可以去超市時買現成的桂花糖，不過那桂花就比較敷衍了，量少只米粒一般的幾顆; 2、白糖也可以用黃糖或紅糖代替，成品亦別有風味，外婆家的桂花年糕據稱就是用黃糖燒制的; 3、沒有標調味品具體的量，因為個人口味不同，糖份請酌情添加。
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豬肚怎么做好吃？推薦白胡椒豬肚湯現在的天氣反復無常，時而陽光時而陣雨，人體也會感到特別疲倦和不適。這個時候可以吃一些辣食，推薦一款白胡椒豬肚湯，有利于驅寒開胃，增進食欲。 豬肚怎么做好吃 做法 肚：1個 潮州咸菜：100克 排骨：300克 白胡椒粒：1湯匙 水：10碗 1.翻轉豬肚除去脂肪，用鹽和淀粉(生粉)擦勻揉搓，用清水沖洗，如此重復3次，再汆水3分鐘，撈起用刀切去殘留的白色肥油，最后用冷水清洗干凈; 2.咸菜洗凈切片，用清水浸泡30分鐘; 3.排骨洗凈切塊，汆水撈起; 4.白胡椒粒洗凈，稍拍碎; 5.水煮沸，放入豬肚、排骨和白胡椒粒，大火煮開后轉中小火煲兩個小時。取出豬肚切片，放回湯中，同時加入咸菜片，再煮10分鐘，試味后下鹽調味即成。 功效： 補虛勞，溫中散寒，醒脾開胃?？奢o助治療胃寒，心
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涼拌做法推薦：涼拌雞胗的做法今天小編給大家介紹了多款的涼拌青菜系列，現在給大家介紹一些涼拌肉類的食物。愛吃雞胗的朋友有福啦，小編接下來要推薦的是涼拌雞胗，味道可口喔。 主料：雞胗300g、香菜100g、青椒50g、紅椒50g 輔料：油適量、鹽適量、雞精1g、醋2勺、生抽2勺、老抽2勺、香油適量、干辣椒10g、 花椒10g、八角適量、桂皮適量 步驟 1.生雞胗先入沸水焯燙一下，然后洗凈瀝干水分備用 2.將小鍋內放入涼水，倒入適量生抽、老抽，加入一些鹽，再將所有香料都放入，大火煮開，成為鹵汁 3.然后將焯好的雞胗放入中火煮15分鐘，關火，浸泡半個小時就可以啦 4.鹵好的雞胗取出備用 5.雞胗切成片 6.洗凈香菜 7.香菜切成段 8.青紅椒備用 9.青紅椒切成絲備用 10.把所有材料放在一起 11.炸一些辣椒和花椒油 12.蒜
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健脾開胃的水果羹又到了中秋時節，又是一個豐收的季節!各種各樣的當季水果琳瑯滿目，小編就教大家用這些當季水果做個香甜可口、健康開胃的水果羹吧! 【水果羹的做法】 1、水果洗凈，去皮，切成2CM大小的塊狀小丁，藕粉加入一湯匙涼白開水，稀釋開。 ?2、鍋中水燒熱后，加入適量冰糖融化，先倒入耐煮的水果，等水再次沸騰后，把糊狀的藕粉倒入鍋中，邊煮邊攪拌，至藕粉變色(約1分鐘)，倒入所有的水果丁，關火，撒上葡萄干即可。 【小貼士】 1、水果不宜久煮，久煮容易發酸，比如橙子，獼猴桃，菠蘿，香蕉等?，這些水果適合放入鍋中隨即關火。 耐煮的水果可以略煮一些時間，?比如梨，木瓜，蘋果等 2、藕粉有清火潤躁，止血散淤，健脾開胃的作用，藕粉可以把水果調成羹狀，喜歡的話可以換成百合粉，馬蹄粉等，實在沒有可以用淀粉。通常用2湯匙的藕粉就可以了，喜歡喝粘稠的可以增加用量。藕粉需要先用涼
