牛肉中含有豐富的蛋白質和鐵鋅鎂,對寶寶的生長發育有很大幫助。這份肉質嫩滑的兒童牛排只需五步,快點學起來吧!
適齡寶寶:1歲半以上
材料
準備
牛里脊一條
鹽1g 、糖1g 、生抽5g 、姜粉1g
雞蛋清半個、蔥片少許
寶寶蠔油5g、玉米淀粉5g、黑胡椒粉少許
說明
步驟
01牛里脊切成一厘米厚的牛肉片
02將調味料混合倒入牛肉中,攪拌均勻腌制30分鐘
03熱鍋后倒入少量油即可,因為牛肉中含有一定的油脂,寶寶也不適合過多油脂
04將腌制好的牛排撈出,擠掉多余的醬汁,平鋪在鍋中
05中火煎約5分鐘,期間需要翻面兩次
06配上蔬菜,營養均衡的寶寶牛排餐就可以開動啦~
貼心提示:如果寶寶較小可以煎好后剪成小肉塊,更利于寶寶咀嚼和消化哦!
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