在寶寶可以吃輔食的時候，你會給寶寶吃些什么呢？今天小編要給大家講的是這種寶寶輔食中的明星產(chǎn)品，你給寶寶吃對了嗎？

寶寶6個月開始添加輔食以后，胡蘿卜是寶媽們常用的食材。胡蘿卜營養(yǎng)價值很高，含有豐富的胡蘿卜素，在蔬菜中名列前茅。

寶寶吃胡蘿卜有哪些好處？

1、提高寶寶免疫力

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素在小腸壁以及肝細胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)?a href="http://www.zaolee.cn/yymsbk/yfys/sp/20121130_240114.html" title="維生素" class="innerlink" target="_blank">維生素A并供人體利用，正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來的。維生素A對促進嬰幼兒的生長發(fā)育及維持正常視覺功能具有十分重要的作用。

2、促進寶寶消化

寶寶的腸胃沒有完全發(fā)育好，消化能力弱，胡蘿卜含有豐富的膳食纖維，能幫助寶寶改善消化不良、腸胃不適等。

胡蘿卜必須用油炒？

胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A必須得有脂肪作為載體，因此很多文章強調(diào)烹飪胡蘿卜一定不能少了油。

只溶于脂肪≠必須用油炒

胡蘿卜等橙紅色蔬菜中，富含脂溶性的胡蘿卜素。但要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素 A 的效率，最主要的條件是“受熱”而不一定要強調(diào)“用油”。因為吸收胡蘿卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒有油，是葷油還是素油，完全沒什么關(guān)系。

只要進入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。所以不必強調(diào)一定要用油炒。

寶寶在小月齡的時候可以把胡蘿卜蒸熟或者煮熟給寶寶吃。大月齡的寶寶可以吃用油炒的胡蘿卜，口感會比較好。

寶寶胡蘿卜吃多了皮膚會變黃？

這是真的！

胡蘿卜里含有大量的胡蘿卜素，如果在短時間內(nèi)吃了大量的胡蘿卜，那么攝入的胡蘿卜素就會過多，肝臟來不及將其轉(zhuǎn)化成維生素A，多余的胡蘿卜素就會隨著血液流到全身各處引起皮膚變黃。

不過，媽媽也不必太過緊張。因為只要停吃胡蘿卜幾天，寶寶的皮膚黃色就會褪去。但是，即使不是大問題，建議寶媽也不要給寶寶吃太多胡蘿卜。

白蘿卜和胡蘿卜可以一起吃嗎？

可以一起吃。

很多養(yǎng)生理論提到，白蘿卜和胡蘿卜相克不能一起吃?？赡苁歉鶕?jù)胡蘿卜中含有“維生素 C分解酶”，認為這會破壞白蘿卜的維生素 C。維生素C確實是一種容易被破壞的營養(yǎng)成分，但主要是因為接觸了光、氧氣及高溫等，還輪不到擔(dān)心酶的作用。而且?guī)缀跛?a href="http://www.zaolee.cn/yebk/xlq/jjaq/20130808_275076.html" title="植物" class="innerlink" target="_blank">植物里都有“維生素 C 分解酶”。所以并不存在白蘿卜與胡蘿卜的食物相克。

如何挑選胡蘿卜？

胡蘿卜的營養(yǎng)成分與其顏色有關(guān)，橘紅色越深，所含胡蘿卜素越多。在購買時要選擇顏色鮮艷沒有凹陷的胡蘿卜，若是超市購買已經(jīng)切開的胡蘿卜段，注意觀察切口中心，并選擇中心位置緊實顏色鮮亮的胡蘿卜。

這些胡蘿卜輔食可以給寶寶嘗試下

胡蘿卜泥

適合月齡：6個月以上

食材：新鮮胡蘿卜半根。

做法：

1、先把胡蘿卜清洗干凈，煮熟或蒸熟

2、然后將其放涼后去皮，再用壓泥器壓成碎泥狀，就可以喂寶貝吃了。

胡蘿卜也可以和蘋果或者其它水果一起做成泥給寶寶吃。

胡蘿卜蛋餅

適合月齡：12月以上

食材：雞蛋、胡蘿卜、小油菜、面粉適量、油適量

做法：

1、胡蘿卜切成碎末

2、油菜過水切成碎末

3、把雞蛋，胡蘿卜，小油菜混合后加入適量面粉

4、鍋里放入適量的油，用勺子舀一勺面糊，攤成小餅。

5、煎至兩面金黃即可。