嬰兒米粉是寶寶最初的輔食之一，在給寶寶選擇和沖調嬰兒米粉時都有講究。如何給寶寶選擇一款合適的嬰兒米粉？如何正確的沖調？

1.如何給寶寶選擇合適的嬰兒米粉？

對于母乳喂養的寶寶，到了6個月以后，需要及時從輔食中補充鐵來滿足機體的需要。因此，在選擇嬰兒米粉時：

（1）選擇強化鐵、鋅的營養米粉。研究發現，6個月以后，母乳喂養的寶寶，99%的鐵、 75%的鋅需要從輔食中獲得，而我們通常把米粉作為寶寶最初的輔食，但如果不進行強化，天然大米中鐵、鋅含量低，吸收率也不高，不利于滿足寶寶對鐵、鋅的需要。

（2）選擇不額外加糖的嬰兒米粉。有的品牌為了增加米粉的口味，會額外添加蔗糖，寶寶攝入蔗糖會增加肥胖的風險，等寶寶出牙之后，還容易患齲齒。

（3）盡量選市售的嬰兒米粉，而不是在家自制的，在家自制的沒有經過營養強化，不利于滿足剛添加輔食的寶寶的營養。

2. 如何正確的沖調？

（1）沖調嬰兒米粉，可以用母乳、配方奶、白水進行沖調，根據需要選擇其中一種沖調方式。可以用70度以上的水沖調，然后再冷卻到合適的溫度給寶寶使用，也可以用40度左右的水直接沖調。

（2）由稀到稠的原則。剛開始嘗試米粉，可以沖調的稀一些，然后稠一些，讓寶寶逐步適應。

（3）嬰兒米粉到底吃到多大，也沒有確切的說法，但寶寶到了8個月以后應該嘗試末狀食物，而不是一直是泥狀食物。米粉可以繼續作為一餐，還可以嘗試粥或面條。

另外， 還要注意讓寶寶攝入肉泥、肝泥、蛋黃、魚蝦等富含優質蛋白質的輔食，畢竟米粉中的鐵、鋅吸收率還是不如肉類高，蛋白質的利用率也明顯不如肉類、蛋類、魚蝦類。