孕婦感染李斯特菌一般在2-30天出現癥狀。具體表現有:
1、孕婦會出現輕微的流感癥狀,比如頭痛、發燒、惡心、嘔吐和肌肉疼痛。
2、如果準媽媽感到頸部僵硬、方向障礙或抽搐,則可能李斯特菌感染擴散到了神經系統。
妊娠早、中期感染李斯特菌可導致流產、死胎,妊娠晚期則導致胎兒及新生兒發生感染,可出現胎兒心率減慢、胎動減少、胎糞污染以及新生兒窒息、死亡等。
李斯特菌主要是通過食物感染,因此要想避免感染,需注意如下事項:
1、不喝未經巴氏消毒和徹底煮開的生奶。
2、不吃軟奶酪,烤披薩、焗扇貝上的經過加熱的奶酪除外。
3、慎重食用熱狗、午餐肉或其他肉類熟食,除非能確定加工過程沒問題。
4、不要吃冷藏肉,任何從冰箱取出來的肉都要經過加熱后再食用。
5、不要吃冷藏煙熏海產品,想吃的話要經過再次烹飪才行。
6、在家烹飪時,要仔細清洗手和所有要使用的廚房用具、食材,并避免生肉和熟食之間交叉感染。
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