三伏天可以吃海參嗎

可以吃

三伏天也是可以吃海參的，海參是一種高蛋白，低脂肪，低膽固醇的自然滋補品，營養豐富、溫和滋補，適合四季進補，不過要注意不能吃太多，吃太多反而會引起消化不良和陽氣過盛等現象。

哪些人不能吃海參

1.海鮮過敏的人

海參也屬于海產品、海鮮的一種，如果對蝦蟹等海鮮過敏的人，最好不要輕易嘗試海參。

2.肝火過旺的人

海參屬于大補之物，富含各種營養元素，如果本來就是肝火很旺的人，在吃了海參之后，無疑是火上澆油，會使上火癥狀更加嚴重。

3.腎功能不好的人

海參是一種蛋白質含量非常高的食物，如此高蛋白的食物，對腎功能不好的人來說是不利的，吃了海參會加重腎臟負擔，使腎功能更受影響。

4.關節炎及通風患者

關于這一點，依舊是和海參富含的高蛋白有關。蛋白質在進入人體后，會被人體消化成氨基酸，同時也會產生尿酸等廢物。突然攝入大量蛋白質形成的大量尿酸一旦得不到順利排泄，會在關節中形成尿酸鹽結晶，加重痛風患者病情。

5.剛結束手術的病人

海參屬于“發物”的一種，對于接受大型手術后的病人，攝入海參有可能導致傷口恢復收到影響，嚴重的有可能導致某些并發癥的發生。

夏天吃海參注意事項

1.不宜多吃

任何食物每天都不可過多食用，對于海參這種高營養食品更是這個道理。

2.不要放醋

夏天吃海參，很多人喜歡涼拌，做涼拌海參過程中，切記不要放醋，因為海參中一種主要的營養物質是膠原蛋白，酸性環境會讓膠原蛋白的空間結構發生變化、蛋白質分子出現不同程度的凝集和緊縮。

健康小貼士

三伏天可以吃海參嗎這篇文章就為大家介紹到這里，海參是一種很好的補品，沒有什么季節限制的，春夏秋冬都可以吃，但是在吃之前要先確認一下自己是否適合吃海參哦!