墨魚五花肉湯

材料：墨魚、五花肉、蔥姜、料酒、鹽、胡椒粉。

做法：

1.將五花肉用清水清洗干凈并切成片，墨魚去除內臟剝去外皮切成刀塊。

2.取出砂鍋放入適量的清水，加入姜片蔥絲當五花肉，并且加入適量的料酒，用大火煮開小火15分鐘。

2.之后加入墨魚，再用大火煮開。

3.將湯上面的浮沫輕輕的去掉，用小火再燉15分鐘左右的時間。

4.加入適量的食鹽，再煮幾分鐘。

5.再加入胡椒粉蔥花即可食用。

人參鹿茸雞湯

材料：鹿茸、紅參、雞腿肉。

做法：

1.先將雞腿上面的皮去掉，切成小塊，然后放入開水內灼燙清洗干凈。

2.再把紅參和鹿茸清洗一遍，三者一起放入燉蠱中，再加適量清水，燉三小時后即可食用。

六味雞湯

材料：雞腿一只、山菜英、熟地、丹皮、澤瀉、苻苓、山藥、鹽、酒

做法：

1.雞腿洗凈切塊，入熱水中滾燙撈起瀝干。

2.藥材清水快速沖凈，瀝干。

3.將藥材及雞腿加水熬湯，大火開后轉小火約煮20分鐘即可濾去藥渣加調味料和勻即可。

豬大骨湯

材料：筒子骨，鮮香菇，胡蘿卜，鹽，醋，料酒，姜，鮮牛奶。

做法：

1.鍋中放入大半鍋水，將骨頭冷水下鍋，放入姜片和料酒，燒熱撇去浮末，放入醋同煮。

2.小火慢燉一個小時后加入菌菇類，我這里選用的是新鮮的，若選折干貨的更佳。

3.最后15分鐘的時候加入胡蘿卜同煮，加點鹽調味即可。