哺乳時(shí)期媽媽補(bǔ)鈣需要注意什么?你家寶寶吃的母乳?還是非母乳呢?哺乳媽媽給寶寶最好的營(yíng)養(yǎng),這個(gè)補(bǔ)鈣佳品也不容忽視。
如果你是產(chǎn)后哺乳媽媽,你的飲食要注意清淡。可多進(jìn)食五谷雜糧、紅糖、雞蛋、大豆(豆制品)、芝麻、豬蹄、排骨、魚、雞、海帶、蝦皮、紫菜、蘑菇、木耳等食物,獲得更多蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、熱能、維生素等營(yíng)養(yǎng)素。每天的飲食量可參照下面的標(biāo)準(zhǔn),糧食600g,雞蛋200g,肉200g,蔬菜500g、豆制品100g、紅糖20g、烹調(diào)油20g(花生、大豆油)、牛奶250g、水果50-100g。
非母乳牛奶喂養(yǎng)
很多寶媽給寶寶喂食牛奶,西方國(guó)家有父母把牛奶當(dāng)作“人類的保姆”。牛奶中含有膳食纖維,還有嬰幼兒身體所需的全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),是鮮見的全營(yíng)養(yǎng)食物,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。往細(xì)處說,牛奶有何營(yíng)養(yǎng)呢?
每100g牛奶內(nèi)有脂肪3.1g、蛋白質(zhì)2.9g、乳糖4.5g、礦物質(zhì)0.7g、生理水88g。這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育意義重大。
牛奶內(nèi)的脂肪營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,它含有的脂肪球粒非常小,因此,飲用牛奶口感比較細(xì)膩,容易被消化。另外,乳脂肪內(nèi)還有人體必需的脂肪酸、磷脂,具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很的脂肪。
牛奶內(nèi)有嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的氨基酸、某些氨基酸。人體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸就有20種,其中8種是機(jī)體無法自己合成的,是必需的氨基酸。人們食用的蛋白質(zhì)食物,若擁有全部必需氨基酸,我們稱這樣的蛋白質(zhì)為全蛋白,牛奶內(nèi)的蛋白質(zhì)也是一種全蛋白食物。相比而言,豆類的蛋白質(zhì)消化率只有80%,而牛奶蛋白質(zhì)的消化率達(dá)到滿分100%。
牛奶中的碳水化合物主要是乳糖,可供應(yīng)熱能、促進(jìn)鈣、鎂、鐵、鋅等金屬離子的吸收,促進(jìn)嬰幼兒智力發(fā)育。人體內(nèi)鈣的吸收和乳糖的數(shù)量是成正比的,因此,飲用牛奶越多,機(jī)體就會(huì)吸收更多鈣質(zhì)。可馨育兒說,乳糖還可增進(jìn)機(jī)體腸腔內(nèi)乳酪菌的成長(zhǎng),對(duì)腸腔內(nèi)的異常發(fā)酵導(dǎo)致的中毒起到抑制效果,確保腸腔內(nèi)的健康環(huán)境。乳糖比其他一些碳水化合物更優(yōu)質(zhì)。
牛奶中還富含礦物質(zhì),不僅含有鈣,還富含鐵、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等多種金屬離子。可馨育兒說,更為可貴的是,牛奶給人體提供了重要的鈣質(zhì)來源,鈣磷合理的比例,更益于鈣的吸收。
牛奶還有人體所需的維生素。特別富含維生素A、B2,膳食中缺少這些營(yíng)養(yǎng)素,可從牛奶中獲得。
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