材料:扁豆50克,蓮子50克,薏米100克,紅棗10顆,大米適量。
做法:
1.將材料清洗干凈后,將炒扁豆等浸泡兩小時,蓮子不去心。
2.將所有材料加水煮粥即可。
材料:法夏15克,鮮山藥200克,陳皮5克,粳米200克。
做法:
1.將法夏用溫水淘洗數次,以撤除礬味,再將山藥洗凈去皮,切成丁。
2.把法夏、陳皮放入砂鍋內,加適量水,煎取300克清湯。
3.將煎好的湯去渣后放入淘洗潔凈的粳米、山藥,加適量凈水,熬煮成粥。
材料:綠豆60克,鮮藕20克,(可根據個人口味加入薄荷片)。
做法:
將藕片與綠豆共同煮粥,臨熟加入薄荷攪勻。
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