春季養胃湯食譜：茶樹菇燉排骨湯

材料：排骨250克、茶樹菇30克、胡蘿卜半根、姜4小片、鹽適量。

做法：

1、排骨切塊洗凈備用。茶樹菇提前半小時泡發好。胡蘿卜去皮切滾刀塊，姜切片備好。

2、鍋下水燒開后，放入排骨焯水，然后洗凈排骨表面浮沫。

3、將排骨、茶樹菇、胡蘿卜和姜片放加內膽里，加入適量的水。

4、把后把內盅放入電燉盅里，蓋上蓋子，加入適量的水。

5、調到筋骨鍵。四小時后聽到響鈴就燉好了，加入適量鹽即可開吃。

小貼士：茶樹菇有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。

春季養胃湯食譜：蓮藕紅豆章魚煲豬踭湯

材料：蓮藕800克、紅豆50克、蓮子50克、紅棗5個、章魚干1只、豬踭500克、陳皮1/3個、生姜3片。

做法：

1、各物洗凈，蓮藕去節、切段。

2、紅豆、蓮子、章魚稍浸泡;紅棗去核;豬踭切塊，與生姜一起下瓦煲，加水3000毫升，武火煲沸后改文火煲兩小時，下鹽便可。

小貼士：蓮藕能健脾、開胃、養血。紅豆亦為旺血之食材。豬踭為豬肉之上乘，常為廣東民間入湯之用，關鍵此湯中加入章魚干既養陰又讓湯味更鮮美、可口。此湯甘潤鮮美可口，有健脾益氣、養胃生津、滋陰補腎之功。

春季養胃湯食譜：木瓜排骨湯

材料：1個新鮮木瓜、150克花生仁、500克豬排骨、9枚紅棗、適量食鹽、味精。

做法：

1、首先洗凈木瓜，去除瓜皮瓜子，切成厚片。

2、用清水將花生仁浸泡30分鐘，洗凈剁好排骨，將紅棗核去除。

3、把所有的材料都放進砂鍋中，加入適量的清水，然后用大火煮沸，接著再轉成小火燉煮3小時，之后加適量食鹽、味精即可。

4、每天1到3次，每次150毫升到200毫升，可佐餐食用。

小貼士：此湯清熱潤燥、健脾通便，對于一些患有慢性胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的患者，消化不良的時候，或者是在口渴咽干的時候，或咽喉疼痛，都可以食用這款湯品，有助緩解癥狀，滋潤養生。

春季養胃湯食譜：瘦肉蘑菇湯

材料：鮮蘑菇100克、瘦豬肉100克、花生油、食鹽。

做法：

1、將蘑菇、豬肉洗凈，都切片，放入砂鍋中，加入清水適量煮湯。

2、待湯濃、肉熟后，加入花生油食鹽、味精調味即可。可常食。

小貼士：此湯濃肉香，有健脾益腎，護胃養胃之功效。

春季養胃湯食譜：胡椒燉豬肚湯

材料：1個豬肚、100克胡椒。

做法：

1、首先將豬肚洗凈，然后把胡椒放進豬肚當中，接著拿線將豬肚縫起來。

2、然后再將豬肚放進砂鍋中，加適量的水煮熟即可。

3、煮好之后，將豬肚去除，然后把縫起的線剪開，將里面的胡椒倒出來，將豬肚切成條或者是塊狀，食用豬肚，喝湯。

小貼士：此湯調養腸胃，腸胃狀況不佳的人可食用此菜譜。