海帶燉肉片

原料：水發海帶100克，瘦肉100克，枸杞5克，泡黃豆50克，生姜10克，鹽8克，紹酒3克。

做法：

1、將海帶、枸杞、泡黃豆洗凈、瘦肉切成厚片、生姜去皮切片。

2、鍋內燒水，待水開后投入海帶，用中火煮去其異味，撈出。

3、取燉盅1個，加入海帶、瘦肉、枸杞、泡黃豆、生姜，調入鹽、紹酒，注入適量清湯，燉1.5個小時即可。

海帶燒豆腐

原料：海帶150克，豆腐300克，蝦子少許，精鹽、蔥花、姜末、油、清湯各適量。

做法：

1、將海帶用溫水泡軟漲發后洗凈，切成棱形塊;

2、豆腐切成小丁，下沸水鍋中焯一下，撈出瀝水;

3、鍋置火上，放油燒熱，下蔥花、姜末煸香，隨即入清湯燒開，放海帶燒一會;

4、再放入豆腐丁，蝦子，蓋上蓋，燉半小時，海帶熟爛后放精鹽調味，即可出鍋裝盤。

鮮蝦炒海帶

原料：海帶50克、鮮蝦30克、姜適量、蔥適量、蒜適量、醬油適量、鹽適量、水適量、醋適量、糖適量、香油適量、油1茶匙

做法：

1、鍋燒熱，倒入食用油燒熱

2、加入蒜和姜，用油爆香

3、加入海帶、蝦仁炒熟

4、加入水、醬油、糖、醋、鹽、香油等調味料翻炒

5、起鍋，加入幾滴香油，撒上蔥花即可食用

海帶豆腐菌菇湯

原料：海帶50克、豆腐100克、金針菇50克、蝦皮10克、蔥花5克、植物油4克

做法：

1、蝦皮浸泡溫水，去除多余鹽分。

2、海帶切菱形小塊，金針菇去根切小段備用。

3、豆腐切片焯水去腥，撈出備用。

4、熱鍋入冷油，加入蔥花大火爆香。

5、加入金針菇、海帶片、蝦仁加水沒過食材小火煮開。

6、水開后加入豆腐，小火煮10分鐘即可裝碗即可食用。