蟲草燉燕窩

材料：燕窩、蟲草、紅棗、銀耳、百合、冰糖。

做法：

1.燕窩泡發、挑洗好備用，選用燕安居純凈燕窩可跳過此步驟。

2.蟲草、紅棗分別用溫水浸泡10分鐘。

3.將燕窩、蟲草、紅棗、銀耳、百合放入燉盅內，加適量水，用中火隔水燉煮15分鐘。

4.燉煮好，放入適量冰糖水調味即可食用(根據個人口味不同，冰糖水改為鹽也可)。

燕窩蓮子羹

材料：干燕窩3克、蓮子15克、冰糖適量

做法：

1.干燕窩泡發之后備用，將蓮子放入鍋中大火燒開，文火燉半小時。

2.然后將燕窩放入蓮子中，共煮15分鐘左右，最后加糖調味即可。

燕窩牛奶

材料：燕窩、牛奶、方糖、枸杞、紅棗。

做法：

1.先把燕窩泡發。

2.把泡好的燕窩放心燉盅內，把紅棗牛奶枸杞放入。

3.頓一個小時左右之后放入方糖再燉十五分鐘即可。

燕窩燉雪梨

材料：燕窩120克，雪梨3個，冰糖適量。

做法：

1.燕窩用清水泡浸，洗凈，撿去羽毛、雜質。

2.雪梨去皮、取梨肉并切小塊。

3.把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋文火隔開水燉3小時，調味供用。