材料:山藥、荸薺、大棗、糯米。
做法:
1.將山藥去皮洗干凈切成片備用,將鮮荸薺沖洗干凈削去外皮,切成丁,再將糯米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出瀝干水分,最后將大棗洗干凈備用。
2.取鍋放入冷水,加入以上材料先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時后即可飲用。喝時可放些白糖調味。
材料:蔥白、粳米、醋。
做法:
1.將蔥白摘去外皮,沖洗干凈,切細。
2.粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。
3.鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入,先用旺火燒沸,加入蔥白、醋,再改用小火熬煮成粥,即可食用。
材料:蒲公英、粳米。
做法:
1.把中藥蒲公英和粳米按1:3的比例備好,洗凈的蒲公英(可帶根)切成三厘米左右的段。
2.粳米煮爛后放入切好的蒲公英,再煮三分鐘即可。
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