體熱的人喝菊花茶盡量不加糖。但是對于身體比較虛弱的人來說,菊花茶加糖可以稍稍減弱寒氣,更適合自己的體質。對于身體強健的人來說,加糖會削弱菊花茶的功效。
菊花茶含有豐富的黃酮類化合物,具有良好的抗氧化性。它可以幫助人體清除體內的自由基,降低膽固醇,抑制血壓升高和其他健康效應,但黃酮類物質非常不穩定,易氧化,導致茶葉失去原有的黃色,變成綠色,其保健功能也會隨著時間的過去而有所下降,所以菊花茶應及時飲用,不能久置。
已經處于腹瀉癥狀的人就不宜飲用菊花茶了,尤其是因為受涼而腹瀉的人,如果飲用菊花茶有可能會加重腹瀉的癥狀。
無論哪種菊花、天性寒、一般陽虛體質的人(常怕寒)、脾胃虛寒的人(一吃寒涼東西就胃痛)建議可選用秋桑椹、枸杞、干果等菊花品種。菊花茶味甜,可以滋補肝腎,滋養肝腎。
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