姜茶烏梅飲

綠茶6克，生姜10克、烏梅肉30克切碎，放入保溫杯中，以沸水沖泡，蓋嚴蓋子，溫浸半小時，再加紅糖少量。稍放一會，趁熱一次喝下，每日3次。

功效：該茶飲方能清熱生津、止痢消食、溫中，用于夏季各種飲食不潔或不節引起的腹瀉、痢疾等。

小提示：注意脾胃虛弱、遇冷腹瀉者不適合飲用此茶。

甘桔湯

將桔梗6克、生甘草3克切成小片或者磨為粗末，以沸水沖泡，代茶頻飲，每日2次。

功效：原名桔梗湯，治療“少陰病二三日，咽痛者”。后被清代醫家吳鞠通所著的《溫病條辨》引用，可治療“溫病少陰咽痛者”。

自古以來甘桔湯就被歷代醫家認為是治療咽痛的通用方，如《醫學心悟》中說：“凡咽痛，通用甘桔湯。”

五味枸杞飲

將五味子6克、枸杞子8克一起放入鍋中加凈水800毫升，用文火煎沸，濾出清液，倒入蓋杯中，加白糖5克，攪勻，分次飲用。

功效：健脾胃，補肝腎，養心血，生津止渴。夏天自覺困乏無力、汗出較多、口干的人，即“夏虛”之人，用五味子與枸杞子一起煎湯服用或者開水泡飲，能使人精神倍增，五味枸杞飲是夏季養生補益佳品。

菊花茶

沖泡菊花最為簡單，和其他茶品一樣，沖泡時將頭湯倒掉，再沖泡花茶，用量一般5~10克，水溫70℃左右為宜。

菊花還可搭配其他藥材，如金銀花、枸杞、決明子或胖大海等。

功效：菊花茶是尋常百姓最為常用的清熱祛火、清肝明目的中藥茶飲。菊花味甘、苦，微寒，歸肺、肝經，適合夏季炎熱季節出現煩悶燥熱、目睛紅澀、風熱感冒、頭痛眩暈、眼目昏花者。