核桃有潤腸作用，能夠緩解便秘，核桃和同樣具有通便效果的菠菜搭配，菠菜中的膳食纖維豐富不僅有通便效果，還能避免核桃吃太多出現上火的情況。
核桃中含有豐富的鎂元素，可以促進體內對鈣的吸收。而豆腐的營養價值極高，含鈣、鉀、銅等，對防治骨質疏松有良好的效果。核桃與豆腐一起吃，補鈣的效果能加倍。
核桃性溫，核桃油可以刺激腸道運動;蜂蜜能夠保護肝臟，促使肝細胞再生，同時對脂肪肝還有一定的抑制效果。
根據資料記載，核桃含豐富的維生素B和E，能防治細胞老化，增強記憶力并延緩衰老。大棗含有人體所需的各種微量元素。大棗和核桃搭配一起吃，益智補腦，延緩衰老~
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