哈密瓜表皮發霉還能吃嗎

不能再繼續食用。

哈密瓜表皮發霉了，其內里的果肉也會隨著慢慢變質，雖然有些切開后看不出來，但果肉中卻是有很多肉眼看不到的細菌，所以不宜再繼續食用，以免影響健康。

發霉的食物中一般都會含有一種對人體傷害非常大的黃曲霉菌，它被國家衛生部門設定為一級致癌物，經常會出現急性肝炎、出血性壞死、肝細胞脂肪變性和膽管增生。

發霉的哈密瓜吃了會怎樣

發霉的哈密瓜果肉中已經含有了毒素，少量食用可能會引起我們腸胃功能的紊亂，導致出現腹痛、腹瀉、過敏等不適癥狀，若是吃多了可能還會出現惡心、嘔吐等食物中毒的現象。所以，這樣的哈密瓜應扔掉，不可繼續食用。

哈密瓜爛了一點還能吃嗎

要分情況而定。

若哈密瓜爛的地方是不小心碰傷所致，這樣的哈密瓜是可以食用的，但最好是快點吃了，因為它更容易腐爛。

如果哈密瓜是因為存放時間過長而只爛了一點，其他地方都是好的，這樣的哈密瓜不能再吃。因為其完好的果肉處也已經被細菌感染了，只是還沒表現出到腐爛的現象而已，食用后容易導致身體不適，最好是扔掉。

哈密瓜如何儲存

1、完好的哈密瓜在溫度為3℃~5℃，相對濕度為80%~85%的地方，可保存1~2個月。

2、哈密瓜要輕拿輕放，磕碰有裂縫的哈密瓜要盡快食用。天氣比較熱最好不要隔夜。

3、哈密瓜在切開之前最好最表皮進行清洗，這樣可延長保質期，另外切開后應立即用保鮮膜包好放入冰箱保存。

4、沒有切開的新鮮哈密瓜可以放一周左右，可以憑借瓜藤或者是瓜蒂和瓜的軟硬程度來判斷放的時間的長短。