哈密瓜壞了一點(diǎn)還能吃嗎

要分情況而定。

若哈密瓜爛的地方是不小心碰傷所致，這樣的哈密瓜是可以食用的，但最好是快點(diǎn)吃了，以免放置時間過長而細(xì)菌滋生。

如果哈密瓜是因?yàn)榇娣艜r間過長而只爛了一點(diǎn)，其他地方都是好的，這樣的哈密瓜不能再吃。因?yàn)槠渫旰玫墓馓幰惨呀?jīng)被細(xì)菌感染了，只是你看不出來而已，食用后容易導(dǎo)致身體不適，所以最好是扔掉。

哈密瓜壞了食用會怎樣

腐爛變質(zhì)了的哈密瓜食用后容易引起腹瀉，有些還可能出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。

據(jù)營養(yǎng)專家介紹，只要水果發(fā)生霉變腐爛，即便把霉變部位去除再食用也未必安全。因?yàn)楦鞣N微生物特別是各種真菌都會在腐爛水果中不斷加快繁殖，并在繁殖過程中產(chǎn)生大量青霉，霉菌產(chǎn)生的展青霉可以擴(kuò)散到果實(shí)的其他部位，曾經(jīng)有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)霉變蘋果上外觀正常部位的展青霉素含量為霉變部位的10-50%。所以如果發(fā)現(xiàn)水果發(fā)生腐爛霉變，還是趁早扔掉比較好。青霉和細(xì)胞膜的結(jié)合過程不可逆，會對細(xì)胞造成長期的損傷，甚至有致癌的可能。

哈密瓜怎么挑選好

1、看瓜藤

瓜藤是綠色的，說明哈密瓜還很新鮮。要是變黃了，說明放了很久，口感就沒那么好了。

2、看手感

買哈密瓜的時候最好用雙手的大拇指在瓜的表面按一按，感覺一下這個哈密瓜的硬度。好吃的哈密瓜一般都是堅(jiān)實(shí)微軟，這樣的瓜成熟度正好，太硬了說明還不夠成熟，需要在家里放幾天，要是太軟了說明熟透了。

3、掂重量

把兩個大小差不多的哈密瓜放在手中掂量掂量，稍沉的瓜一般都會很甜;如果太重說明瓜是生的，太輕的話有可能在運(yùn)輸過程中水分流失不好吃。

4、看顏色

哈密瓜有很多個品種，不同的品種的口感都不同，瓜瓤淺綠的，多為脆甜的;如是金黃色的，吃上去發(fā)粘;而白色的，就比較柔軟多汁，大家可根據(jù)自己的口味選擇。