梨味甘微酸、性涼,梨果能潤燥清熱,梨果皮能降火,適用于熱咳、痰熱驚狂、口渴咽干等癥。陳皮健脾理氣,還能化痰,所以用陳皮和梨燉水能潤燥降火。
陳皮能燥濕化痰,也能溫化寒痰,具有宣肺止咳的作用,平時最適合寒咳的人群食用。梨可入肺經(jīng)具有清熱化痰的功效,兩者一起燉水喝,不但能宣肺止咳,還有一定的滋補(bǔ)功效。
陳皮中含有大量天然的揮發(fā)油,它對腸胃有溫的刺激作用,能促進(jìn)消化液的分泌,清理腸胃的積氣,也能增加食欲,而梨則可以清熱,消除胃熱,它們一起煮水飲用也就起到了錯的和胃作用。
梨鮮嫩多汁、酸甜適口,且富含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及多種維生素等,熟梨可增加口中的津液,起到保養(yǎng)嗓子的作用。陳皮有順氣解渴的功效,陳皮和梨一起做出陳皮梨水能生津止渴。
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