將山藥洗凈、去皮、切片,和黃酒倒入鍋中煮沸;山藥熟后取出,在酒汁中加入蜂蜜,煮沸即可。這份獨特的山藥酒汁,主治虛勞咳嗽、痰濕咳嗽或泄瀉、小便頻數等病癥,健脾益氣,抗衰益壽。
《神農本草經》記載山藥有非常好的健脾,和胃氣的功效,脾胃健康,則身體津液充足,津液對于人體心腦血管的濡養非常好,可以有效預防和治療很多心腦血管疾病。
山藥味甘,為道醫“上品”之藥,除了具有補肺、健脾作用外,還能益腎填精。核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用。
山藥搭配核桃食用,具有補中益氣、強筋壯骨、健腦的作用。核桃用于腸燥便秘。本品苦泄散瘀,入肝經血分,有較強的活血調經、祛瘀生新之功,適于血分瘀滯較重者。
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