添加輔食是每個寶寶必經的大事，很多家長對怎么添加輔食？如何添加？什么時候添加？可以用蛋黃、米湯替代營養米粉嗎？有一大堆問題要問。

一直以來，人們已經習慣了把雞蛋黃當做孩子要嘗試的第一種輔食，。雞蛋在嬰幼兒生長發育過程中確實有重要作用，但把雞蛋作為目前孩子的第一輔食，實在是一種觀念誤區。過早給孩子添加雞蛋黃是非常不妥的。雞蛋中的卵蛋白、卵粘蛋白和卵轉鐵蛋白，大豆胰蛋白酶抑制物是引起過敏的不同抗原。。

另外，孩子在8個月到1歲之前，家長要給孩子吃煮雞蛋的蛋黃，煮熟的雞蛋黃比較容易被消化吸收；滿1歲以后，就可以給孩子喂食由全蛋烹制成的雞蛋羹了。

為何稀飯、米湯不能代替營養米粉

稀飯含有顆粒，是絕對不能作為第一口輔食給寶寶食用的，容易發生嗆咳，甚至導致窒息。這里說的不能吃，是指在給寶寶初添輔食時，一定要從泥湖狀食物開始，不能一上來就直接是顆粒狀食物。

米湯能量密度極低，只含有少量碳水化合物，極度貧鐵。相比于鐵強化米粉，以上兩者都絕對是不合格的營養輔食。當然如果你要給寶寶喝米湯，并不是不行，只是現在有更好的選擇，而米湯不是寶寶這個月齡最適合的輔食。

首次添加輔食的最佳選擇：嬰兒配方米粉

在中國居民膳食指南（2016版）講到，7-12月齡嬰兒所需能量約1/3~1/2來自輔食，13~24月齡幼兒約1/2~2/3的能量來自輔食，而嬰幼兒來自輔食的鐵更高達99%。因而嬰兒最先添加的輔食應該是富鐵的高能量食物，如強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等。

嬰兒營養米粉和嬰幼兒配方粉一樣，是專為嬰幼兒設計的均衡營養食品。它所含的營養成分比較全面，其營養價值遠遠超過雞蛋黃及蔬菜泥等營養相對單一的食物，更能滿足嬰幼兒的生長需求，而且過敏發生的概率也低。營養米粉以米為基礎，但不是簡單地將米磨成粉即可，而是在米粉的基礎上添加了嬰幼兒生長必需的多種營養素，包括足夠的蛋白質、脂肪、維生素、DHA、纖維素和微量元素，其中還有人們高度關注的鈣及維生素D，特別富含鐵。

除了在營養方面所具備的優勢，嬰兒營養米粉還非常容易調制成均勻糊狀，調制量任意選擇，隨時選用，而且味道接近母乳或配方粉，這使得它更容易被嬰兒接受。

特備注意—自磨米粉與市售米粉的區別

差在，不~含~鐵！！！寶寶貧血最常見的原因是因為缺鐵。如果寶寶面色蒼白，煩躁易怒，胃口不好，最好去醫院篩查一下是否存在貧血（血常規化驗即可）。

缺鐵性貧血，如果不積極糾正，會損害寶寶的生長發育。嬰兒期的鐵缺乏可導致不可逆的神經發育損傷。

自己磨的米粉，它沒有強化鐵！已經不符合寶寶第一輔食的要求，不能滿足輔食初添加的目的。所以才需要購買工廠標準流程生產的鐵強化營養米粉。