青梅酒果子上浮怎么回事
2020年09月25日 11:23閱讀次數：5109
很多人看到別人做的青梅酒中青梅都是下沉在瓶底的，但自己的果子卻上浮了。那么，這是怎么回事呢?
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青梅酒果子上浮怎么回事
青梅酒剛泡好的時候，青梅果子是上浮的，這是正常現象。一是因為青梅果核中有空氣，二是糖多沒完全溶解沉在下面，密度大，從而導致果子都浮在上面，等泡的時候長了，青梅就會慢慢下沉。
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青梅酒是紅色的正常嗎
正常。
剛剛浸泡釀造的青梅酒是淡淡的琥珀色，而隨著時間的推移和青梅酒的釀造揮發之后，青梅酒的顏色會變成深紅色或者黃色，這些都是正常的顏色，是可以喝的。若是青梅酒出現其他顏色，則應慎喝。
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