做糖醋排骨糖醋的比例是多少
2020年10月10日 18:15閱讀次數：1522
做糖醋排骨時，糖醋的比例很重要，比如糖太多會太甜，醋太多又太酸，都不好吃。那么，做糖醋排骨糖醋的比例是多少呢?
1
做糖醋排骨糖醋的比例是多少
最佳的糖醋比例為1：2。
根據很多人的經驗總結來說，做糖醋排骨時，糖和醋的比例為1:2是較好的，這樣制作的糖醋排骨酸甜適中，口感酥脆、味道濃郁。
不過，每個人的口味都不同，對酸甜的喜好也不一樣，所以建議最好在糖醋汁收汁時試試味道，如果偏酸，再加適量冰糖，如果偏甜，則再加入適量陳醋。
2
3
糖醋排骨什么時候放醋
一般人做糖醋排骨都是在排骨下鍋前加一次醋，然后燒熟就出鍋，但其實這樣做出來的糖醋排骨酸味不夠，因為醋都因高溫而揮發了。所以要想糖醋排骨夠酸甜，應在出鍋前再加一點醋，這樣醋味才更濃。
10:30
14:28
17:44
11:13
10:33
14:45
還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發吧！