孕早期吃香菇會滑胎嗎

不會。

香菇是很常見的蘑菇，其營養價值非常高，孕婦是可以食用，且適量食用可為自身及胎兒補充營養，增強體質，促進胎兒健康發育，并不會導致滑胎。

孕早期的媽媽們飲食上只要注意不吃螃蟹、山楂或者是薏米、桂圓、咖啡等食物，一般是不會滑胎的。

孕婦吃香菇有什么好處

1、促進胎兒骨骼發育

香菇中的有效成分麥角甾醇，若經太陽光照射后，可以轉變成維生素D。維生素D是機體調節鈣、磷代謝不可缺少的物質，它可以促進骨組織的成長鈣化，對于胎兒的骨骼發育也是大有益處。

2、提供胎兒發育所需氨基酸

香菇中含有7種人體所需氨基酸，能夠滿足妊娠期間胎兒的生長發育需要，同時也是胎兒細胞分化、器官形成的最基本的物質。

3、提高孕期免疫力

香菇除了具有抗病毒活性的雙鏈核糖核酸類以外，還有一種多糖類，它們是由7個分子以上的醛糖、酮糖通過糖苷鍵綜合而成的多聚物。試驗證明多糖類雖不直接殺傷病毒，但能通過增強免疫力來提高機體對病毒的抗擊力，具有明顯的抗腫瘤活性和調節機體免疫功能等生物作用。

4、促進孕期食欲

香菇富含維生素B1及維生素PP。維生素B1又稱硫胺素，它參與糖氧化中的輔酶合成，為機體充分利用糖類所必需，并能增進食欲和促進生長。維生素PP也稱尼克酸，體內長期缺乏時，可出現食欲不振、易疲勞、衰弱等癥狀。所以孕期如果胃口不佳不妨多吃些香菇。

孕婦吃香菇的做法推薦

香菇粉絲煲

材料：香菇、蝦、粉絲、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽、醬油、油、白酒

步驟：

1.粉絲放入清水中，浸泡15分鐘，直至變軟。想盡快將粉絲泡軟，可以用溫水來泡。

2.姜、蒜、蔥切末，紅辣椒切片。

3.煎鍋加熱入油，加入姜、蒜爆炒。再加入蝦，直到蝦開始變紅。

4.在鍋中先放入粉絲，再將蝦和香菇放在上面。

5.加入鹽、醬油、料酒和清水。

6.最后加熱5分鐘，撒上蔥花和辣椒就可以吃啦。

釀香菇

材料：香菇、豬肉、紅蘿卜、蔥、鹽、糖、油

步驟：

1.香菇洗凈，去香菇蒂。

2.紅蘿卜切丁，蔥切末。

3.豬肉剁碎，加入紅蘿卜、蔥、鹽、糖，攪拌均勻。

4.將豬肉餡釀入香菇里。

5.釀好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸。