蘋(píng)果蜜棗煲豬展

原料：豬展250克，蘋(píng)果2-3個(gè)，蜜棗2-3個(gè)，生姜3片。

做法：

1、蘋(píng)果洗凈切塊，蜜棗洗凈備用。

2、豬腱肉洗凈切塊、焯水，連同蘋(píng)果、蜜棗、生姜一起放入鍋內(nèi)，倒入溫開(kāi)水，大火燒開(kāi)，改小火煲1個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可。

菜干陳腎蜜棗湯

材料：臘鴨腎(陳腎)4個(gè)，豬踭500克，白菜干250克，蜜棗4個(gè)。

做法：

1、菜干切段;臘鴨腎用溫水浸軟，切片;豬踭洗凈。

2、把全部用料放入瓦煲內(nèi)，加水適量，武火煮沸后文火煲一個(gè)半小時(shí)。

功效：菜干能通利腸胃、下氣消食，陳腎清熱下氣，合而煲豬踭，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用于干咳無(wú)痰、咽干口燥、大便干結(jié)者食用。

燕窩蜜棗湯

材料：燕窩5克，蜜棗3克，紅糖適量。

做法：將燕窩用清水泡開(kāi)除去雜質(zhì)。然后與蜜棗(去核)同放入鍋內(nèi)，加水適量，煮至蜜棗爛熟，再入紅糖調(diào)味食用。

功效：此方有養(yǎng)顏和祛皺紋之功效，使膚色光澤滋潤(rùn)。

無(wú)花果蜜棗燉瘦肉

用料：無(wú)花果2個(gè)，瘦肉100克，蜜棗1個(gè)。

做法：將豬肉冼凈并飛水切塊，再與洗凈的無(wú)花果、蜜棗放入燉盅內(nèi)，加清水300ml，隔水燉2小時(shí)即可。

功效：無(wú)花果味甘性平無(wú)毒，具有助消化、清熱潤(rùn)腸、止瀉痢、治五痔的作用：蜜棗甘潤(rùn)能健脾和胃;豬肉味甘性平，有滋陰潤(rùn)燥、補(bǔ)氣養(yǎng)血作用。

蜜棗燉土雞湯

食材：蜜棗8個(gè)、土雞一只。

做法：

1、土雞洗凈剁塊，蜜棗備用。

2、鍋內(nèi)入水適量，下土雞塊，將雞煮三五分鐘，將雞撈出入紫砂鍋，加水適量。

3、老姜去皮洗凈切片，放入鍋中。

4、然后開(kāi)火燉湯，燉到一半時(shí)把蜜棗放進(jìn)去一起燉，燉至雞肉爛時(shí)，加鹽調(diào)味即可。