孕婦可以吃牡蠣嗎

可以吃，但食用應控制量。

牡蠣被稱作“海里的牛奶”，富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，都是人體所需的，孕婦適量食用補充這些營養有益自身及胎兒健康。同時，牡蠣的鋅含量很高，對胎兒的腦神經發育有一定好處，其含有的鈣磷等微量元素，對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。

孕婦吃牡蠣的注意事項

1、牡蠣雖好，孕婦食用也應適量，過量了則會影響其他食物和營養是攝入，還可能引起消化不良。

2、一定要挑選新鮮的牡蠣食用，且吃之前要清洗干凈，一定要煮熟透了之后再吃，不能吃半生不熟的。

3、孕婦不宜吃烤牡蠣，建議最好是熬粥或熬湯食用，這樣更營養健康。

孕婦吃牡蠣的做法推薦

牡蠣粥

材料：鮮牡蠣肉100g，香米100g，五花肉50g，蒜茸1湯匙(15g)，香蔥末1湯匙(15g)，白胡椒粉1/2茶匙(3g)，鹽2茶匙(10g)，香油1/2茶匙(3ml)，清水2000g。

做法：

1、香米淘洗干凈，五花肉切成小片。

2、鮮牡蠣肉清洗干凈，在放了少許醋的水中浸泡20分鐘。

3、大火燒開煮鍋中的水，倒入香米，改中火。

4、待米煮至開花時，加入五花肉片、牡蠣肉、鹽、改大火一同煮成咸粥。

5、最后調入蒜茸、香蔥末、白胡椒粉和香油即可。若喜歡清淡的口味，可以不放香油。

牡蠣蘿卜粉絲湯

材料：牡蠣肉100g，白蘿卜100g，細粉絲50g，蔥花3g，姜末3g，高湯600g，精鹽3g，白胡椒粉3g，料酒3g。

做法：

1、牡蠣肉洗凈，白蘿卜去皮切條，細粉絲拆袋備用。

2、鍋內放少許油置火上，五成熱時下蔥姜爆鍋，炒出香味后，放入白蘿卜條，炒一分鐘。

3、將高湯倒入鍋中，下入牡蠣肉、細粉絲，烹入煮2分鐘，加精鹽、白胡椒粉調味，出鍋撒蔥花即可。

注意：此湯不要加醬油，不要加味精，因為牡蠣本身就很鮮美。若沒有高湯，可用熱水代替，但口味上會打折。