補血效果最好的食物:各種動物血制成的血豆腐如豬血、鴨血等，動物肝臟如豬肝、鴨肝、雞肝等，瘦肉類如豬里脊，瘦的牛肉、羊肉等等。
部分植物性食物也可以提供鐵補血，因為鐵是造血的原料，比如菠菜、韭菜、大棗等，但植物性食物里的鐵含量比較少，吸收也不如動物性食物。所以補血效果最好的還是血豆腐、動物肝臟和瘦肉類食物。
補鐵的口服藥物有硫酸亞鐵，右旋糖酐，鐵乳酸，亞鐵糖漿等等。口服藥物比較安全，最常見的不良反應為胃腸道反應如惡心，嘔吐，大多患者能耐受。
注射的補鐵藥物，有右旋糖酐鐵，蔗糖鐵，山梨醇鐵等。注射的鐵劑，一般在有嚴重消化道疾病，口服鐵劑無效的;口服有效，但是不能耐受的;急需要糾正缺鐵的狀態。注射鐵劑最嚴重的不良反應就是過敏，因此要非常注意。
缺鐵主要的癥狀是貧血，比如頭暈乏力，皮膚口周蒼白等。另一方面與生長發育遲緩也密切相關，通過檢查微量元素可以明確。
如果合并有上述癥狀，還需要結合檢查血常規了解血色素情況，如果低于正常值，需要結合補充鐵劑有效糾正貧血。平時可以適當通過食物中攝入鐵，比如動物肝臟，動物血，菠菜等。
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