原標題：成都月子餐—經典月子餐菜品《麻油雞》

“坐月子”是中國人的傳統習俗，產后媽媽們都很重視。一提到月子餐，大家都能想到—臺灣。

科學坐月子，注重身體陰陽平衡，是一個循序漸進的過程。月子餐少油少鹽，食材新鮮現做，及時補充營養的同時不會讓產婦發胖。

下面給大家推薦一道著名的月子餐——麻油雞。

麻油雞具有滋陰補血，驅寒除濕，最適合生產后婦女食用。麻油雞的湯汁濃稠、麻油香醇味美，可以用來撈飯或拌面吃，雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

原料：去骨雞腿1只、老姜、黑麻油、米酒1杯、水

步驟：

1.雞腿洗凈，沸水汆湯，老姜切片備用。

2.黑麻油小火爆香老姜片。

3.加入雞腿拌炒至顏色轉白，倒入米酒及水煮沸，蓋上蓋子燜煮30分鐘，加少許鹽調味即可。

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