原標(biāo)題：不用面粉也能做餅干，山藥蛋黃酥餅，營(yíng)養(yǎng)又健康，入口即化嘎嘣脆

很多朋友和小孩都喜歡吃餅干，但覺(jué)得用面粉做的餅干不夠營(yíng)養(yǎng)，還容易發(fā)胖，下面不放來(lái)學(xué)習(xí)這道山藥蛋黃酥餅吧，自己和以后的孩子都能吃。 

小寶寶0-2歲時(shí)喜歡用手和嘴來(lái)探索世界，通常被稱(chēng)為“口欲期”，看到什么都喜歡往嘴里塞，尤其會(huì)走路以后就連地上的東西也不放過(guò)。除了陪寶寶玩游戲，許多寶媽還會(huì)給寶寶買(mǎi)一些小零食來(lái)分散注意力，幫助寶寶改掉吃手的壞習(xí)慣。

市售的寶寶零食寶媽們總有些不放心，也有些寶寶屬于過(guò)敏體質(zhì)對(duì)食材要求比較高，這時(shí)候就需要寶媽們發(fā)揮自己的聰明才智動(dòng)動(dòng)小手自己做零食。

今給寶媽們推薦一款面粉過(guò)敏寶寶也可以吃的小餅干——山藥蛋黃酥餅。

山藥可以健脾養(yǎng)胃，對(duì)小寶寶非常友好，做法和材料都非常簡(jiǎn)單無(wú)需打發(fā)，不用加油，所有材料打打打就完成啦。

山藥70g、蛋黃2個(gè)、配方奶粉20g

1、將山藥去皮切塊，放入料理杯，打入兩個(gè)蛋黃，放入配方奶粉。

2、啟動(dòng)打成細(xì)膩的糊。

3、倒入裱花袋。

4、有間隔地?cái)D在烘焙紙上。

5、烤箱提前預(yù)熱好，100度上下火烤50分鐘。

6、烤好取出，可以輕松從油紙上脫落就說(shuō)明熟了。

7、做好的山藥酥餅，看起來(lái)就香。

8、蓬松酥脆，一拍就碎，不用擔(dān)心寶寶不好消化。

9、山藥和奶粉融合，入口即化，奶香味十足。

10、蛋黃的加入使得餅干蛋香濃濃。

因?yàn)轱灨衫餂](méi)有放蛋清和面粉，所以對(duì)這兩樣食材過(guò)敏的寶寶，也可以放心地吃。

適合十個(gè)月以上對(duì)食材不過(guò)敏的寶寶。